第140章 大雨天能做啥

那里眯着眼睛睡着觉，连卫海洋下楼都没有睁开过。

    卫海洋觉得现在做饭还有些早，不过可以做些准备。

    卫海洋决定今天做个豆角肉的大包子吃。反正今天也没有其他的事情，就直接做吧。

    洗好售后，先去找下酵母，用来发面的。在厨房里找了一会儿，就找到了，里面还有半袋。

    接着拿着盆子就倒面粉，面粉还有半袋子，够吃上一段时间了。

    倒了一些面粉后，把酵母也加了一些进去。然后卫海洋开始向盆子里倒上一些泉水，并留着一些，准备之后再倒。

    剩下的时间就是和面了，卫海洋双手放进面里面，不停的活着面。看着水不够，就会加上一点，接着活，直到里面的水和面比例正好。

    卫海洋就开始不停揉搓盆子里的面团。面团从开始的比较散到现在的光滑有劲。

    活好了面后，卫海洋找出家里的保鲜膜，覆盖到盆子上，最后的发酵就交给时间了。

    做好这些后，卫海洋开始准备包子馅了。这个比较好找齐。豆角厨房里就有，辅料也有，肉还在冰箱里，不过得拿出来融化一下。

    卫海洋先把肉给拿出来，且上一块后，就放到个小盆子里，加上些水，让它融化。剩下的肉还是放到冰箱里冷藏着。

    回来后，豆角洗一洗，在开水里焯一焯，然后切成丁备用，葱姜也都切成末备用。

    拿出放着的香菇，直接泡发一会儿，然后把香菇也切成丁，备用着。

    完成这些后，卫海洋就等着肉融化了。

    等了十几分钟后，肉有些变软了，不过里面还是比较的硬。这样子就可以了，卫海洋直接把肉先给切成片，然后再切成丝，最后给切成丁。

    稍微有点冻的肉比较好切点，卫海洋用了一会儿就把肉给切好了。把这些肉丁稍微的剁了一会儿，就可以用了。

    把肉丁，香菇丁和豆角丁都放到盆子里，加入葱末和姜末，然后再加入适量的食用油和调味品，开始用筷子搅拌。等包子馅搅拌均匀后，就放着等面发了。

    做好这些后，再过一会儿就要做午饭了。包子的话，只有下午包晚上吃了。面发酵需要个过程的，要耐心的等待。

    卫海洋做着等了一会儿，就开始动手了做饭了。

    午餐卫海洋准备把那条牛尾鱼给吃了，其他的就主要吃家里的鸭蛋和青菜了，再不吃就真的是吃不及了。

    把米饭给闷上，然后把处理好的牛尾鱼拿出来，准备备用着。鸭蛋拿出七八个，打碎搅散。辣椒用几个，洗净切片。丝瓜洗净切丝，备用着。

    酱香牛尾鱼，辣椒鸭蛋，炝炒丝瓜，这是中午的饭菜。

    做着菜的时候，老爸和老妈都一个接着一个回来了。卫海洋让他们稍等下，一会儿就开饭。

    饭间，卫建设说今天去开了会，说端午那天比赛的事情，通知大家去的时候要注意安全。上午下着雨，村里的能去的都去开会了。

    卫建设这么一说，卫海洋突然发现端午节就快要来了，没有几天的时间了。家里要开始包粽子了。

    端午这边可是热闹，家家都会包粽子，看龙舟比赛。

    粽子包的有咸的也有甜的，咸的里面有肉，有蛋黄或者排骨，还有花生，有芝麻等材料。甜的就好说了，糯米加蜜枣，非常简单。

    当然有的地方还是有凉粽的，这个卫海洋这边不做。

    俗话说三里不同乡，五里不同俗就是说的这个意思。

    那这里天就该准备做粽子的材料啦，卫海洋吃着饭，心里想着。