第523章 过小年

nbsp;“一斤面一个鸡蛋就可以”

    “先加入一些水，在把猪油倒进去一些”

    “这样到时候做出来的就会就会又香又酥软”

    开始揉面了。

    “揉面的时候一边加面粉一边揉，直到面团揉好”

    老妈在旁边说着，卫海洋开始按照她说的来做。周文文在旁边看着，不时的用手机拍上几张照片。

    过了一段时间，面团揉好了，开始准备包油角啦。

    花生碎，黑芝麻碎，白糖都拿过来啦。

    现在是开始做皮，然后就可以把那些馅料给包进去。

    老妈做第一个，给两人先示范一下。跟包水饺差不多，不过包了之后油角要捏成花边状。

    “哈哈，妈，看看我包的，怎么尖尖的，这还是油角吗？”

    周文文笑着让老妈看自己包的，跟卫海洋和老妈包的不大一样。

    “哈哈，这是尖油角，挺好的，再包几个就熟练啦”

    说说笑笑间，油角就包好了，接下来就是要用油来炸了。

    其实，油角可以直接买来，不过就享受不到一家人围着一起聊着天，包油角的这些开心的过程了。

    接下来起锅，烧油。

    油温上来之后，开始把油角放入到锅里面。

    等油角都漂浮上来，而且两面都金黄的时候，就开始出锅啦。

    这些是老妈在一旁指导着卫海洋做的！经过这一番指点，卫海洋也是掌握了怎么制作油角啦。

    捞出来的油角看上去鼓鼓的，闻着非常的香。

    这些先凉一下，接着炸后面的。

    油角都炸好了，先前炸出来的也放的凉了一些，可以直接吃了。

    拿上一个油角，放到嘴里。咬上一口，香酥脆甜。

    “好吃！”

    “又香又甜，好吃”

    “嗯，这次做的不错”

    即使是中午饭吃了很多，但是也挡不住卫海洋一个接着一个的吃。

    炸出来的大概有4斤多的油角，没有一会儿就下去差不多一斤啦。

    “哇，好香啊。二奶奶，叔叔，婶婶，你们家做的什么呀，这么香”

    “雅雅和浩然过来啦，你叔叔做的油角，快点过来尝尝”

    “嗯，二奶奶”

    卫丽雅和卫浩然两人拿起油角就开始吃了起来。当咬了一口之后，就可以看到卫丽雅眼睛都明亮了一下。

    “好好吃”

    “慢点吃，还有这么多呢，一会你们回家的时候带回去一些”

    “谢谢二奶奶”

    卫海洋则是泡上一壶茶水，准备清下口。

    晚上，吃过饭，开始送灶王爷了。

    把新买来的灶王爷画替换了去年的，然后开始在灶台上摆放一些甜品。

    甘蔗，糖瓜，桔子等。

    然后老爸就开始给灶王爷上几注香，开始说了几句，就是让他带上些好话上去。然后就是祈福纳新。

    好多年没有在家过小年，送灶王爷了，现在又重温了前些年的场景。这就是出门在外之后常常在心头的烟火气息吧。

    都做完了之后，算是结束了，下一次就是明年的这个时候啦。

    回到客厅里，一家人开始看起了电视。

    现在的电视上已经充满了年味，广告什么的都充满喜庆。

    “感觉今年过的真快，一眨眼就又开始过年啦”老爸感慨道。

    就这样说着话，到了休息的时间。