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第二百章:对牧场的品牌定位【求订阅,求推荐】

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搞不来。

    莫西只感觉头大。

    三十万年薪确实诱人,可要做到陈默布置的这些任务,价值可不止三十万。就算年薪百万的人,都很少有这样的能耐……

    “boss,太难了。卖出羊奶不难,难的是……”

    陈默抬抬手打断莫西,嘴角微微上扬:“喜欢超跑吗?”

    “喜欢。”莫西怔了一下。

    陈默从口袋里掏出支票簿,填写了一张30万支票:“买一台。算是你之前辛苦工作几个月的奖励……”

    莫西微张着嘴,双手接过支票:“谢谢boss。”

    “嗯,赶紧写出一份企划书,需要人手你自己招聘,需要多少钱报告到财务部,还有布莱特……你也得全力配合莫西。”

    “知道的。”

    “鲜奶销售是现在最重要的工作。另外,我们的羊奶通过了有机认证,有机羊奶的出场价格和市场价格你得整理一下。市场定价权,从现在开始。”

    陈默说道离开了办公室,布莱特看向莫西,竖起个大拇指:“加油。”

    莫西满脸苦笑,看看桌子上的辞职信,手上的支票……赶紧将辞职信收了起来,撕成粉碎。

    牧场现在生产的鲜奶都是统一的规格,桶装6.5磅,也就是3升。

    鲜奶保质期很短,特别是打开后的鲜奶,保质期就一天时间……6.5磅鲜奶只适合三口之家,四口之家……成员比较多的家庭。

    艾伯森商店也反映过这问题,太多了,喝不完浪费,要求牧场灌装其它规格的鲜奶。

    但牧场里用的是自动灌装线,换桶,意味着就要加装生产线。

    鲜奶工厂新安装了3条灌装生产线,有4.5磅、2.5磅、1.5磅。新包装绿色有机奶,其中2.5磅和1.5磅,将采用玻璃容器。

    还新添了一条巴氏低温生产线。

    巴氏杀菌有两种,一种是高温,就是鲜奶工厂现在使用的这套设备,将奶加热到75~90c,保温15~16s,其杀菌时间短,工作效率高。美国绝大部分鲜奶工厂都采用巴氏高温……

    巴氏低温,因为处理时间较长,已经很少使用了。是将鲜奶加热到62~65c,保持30分钟。采用这一方法,可杀死牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%~99.9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些细菌多数是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。缺点是成本高,效率低,储存麻烦保质期短……通常只有小型乳品厂还在使用,也只能供应当地的鲜奶市场。

    巴氏低温奶,保质期通常是7天,要在低温环境下储存,打开后的保质期只是十几个小时。

    巴氏低温奶,如果放到超市最多只有2天的销售时间。

    而河谷牧场现在的鲜奶,放到超市里是3天销售时间,主要原因是大桶装,超市又不提供低温保鲜……

    如此情况下,巴氏低温奶的销售时间只有1天。

    想到这些,莫西觉得还是直接的独家购销合同更好,简单、快捷、省事情。但也确实如陈默说的那样,签署独家合同,对牧场今后的发展有弊端……

    布莱特满脸笑容的追上陈默:“boss,我也喜欢超跑,是不是也奖励我一台?”

    “滚!”陈默翻了个白眼:“我没有开除你算好的了。”

    “其实,我将河谷牧场经营的很好了。您经常不在牧场,不知道经营牧场的难处……”

    “牧场之所以走上正轨都是莫西的功劳……”

    “莫西是我找来的人。”

    这……好像也是。

    美国的羊奶价格高。

    超市里出售的羊奶,基本上都是盒装2磅鲜羊奶,好像绿色商店有售,标注有绿色的鲜羊奶售价大概是1319美元。很少有超过20美元的……

    有绿色有机标签的鲜羊奶,市面上很少见,绿色有机商店也很少,通常的1盒是2磅,售价27美元左右。

    河谷牧场的桶装鲜羊奶,6.5磅1桶,终端市价137.5美元了。

    起初不觉得什么,以为鲜羊奶就有应该这个价钱。慢慢了解后才知道,不是一般的贵,是真特么贵。
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