第25章 摆摊·广式蒸肠粉与双皮奶 二

笑，其实，也并不是什么都没发生……

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    回到宿舍之后，钟小懒给自己煮了一包家里人寄过来的米粉加蛋和蔬菜当作晚餐，一边津津有味地吃着一边翻着今天下午从图书馆借来的书——《最美的食光》。

    此书是中国女留学生出版的中文书，在国内一度很畅销，作者是也是新浪微博上小有名气的美食专栏作者，据说此书是根据她本人的经历创作的。作者不仅描述了自己作为一个饕客的追寻美食的生活，还穿插了一段自己在国外留学时因为学费紧张而不得不在路边摆摊卖煎饼果子的经历。那段经历虽然辛苦却颇具趣味，很是让她怀念和感叹。

    那一段摆摊是她留学生活中最美的时光。她做的煎饼果子从一开始的无人问津到最后的生意红火、供不应求，摊位前排起了长龙，甚至还有顾客在脸书上推销她的煎饼果子，再后来又被国内的网友发现，在微博疯狂传播，还获得了一个“纽约煎饼女神”的称号。

    钟小懒看完她的那段摆摊经历之后，很是触动，内心顿时涌起了去路边摆摊卖中国小吃的强烈冲动。

    中国的春节快到了，自己的工资也寄了不少回去给家里，当初为了下学期的学费而去打工挣钱，但是现在自己辞职了，总得找一番事做才能有收入来源。

    上床睡觉之前，钟小懒已经打定了主意，准备在学校附近一个三岔路口摆摊卖小吃。

    卖什么小吃呢？煎饼果子？符合老外的口味，而且挺有名气，应该会卖得不错。

    但是她很快就否定了。她想尝试下卖别的东西。

    小笼包？她摇了摇头，太费功夫了，而且她没有做过，有一定的难度，现学的话肯定没那么快学好。

    酸辣粉？不，太重口。麻辣烫？不，太麻烦，要么去买现成的冷冻的食材，要么自己做，要切要洗的，费时费力。关东煮？好像还可以……但是反对的理由同麻辣烫。热干面？嗯，好像可以，但是好像卖的人有点多。驴肉火烧？她不是北方人，只吃过没做过，肯定做得不正宗。

    她现在是要出来摆摊卖吃的，不是自己在家里随便做菜或者给某个有固定口味的雇主做菜，而是面对社会上广大口味不同的顾客，所以必须要选一种自己熟悉的，会做得，简易又美味的小吃，才能一蹴而就，白花花的银子滚滚而来。

    她躺在床上，随意地翻着那本《最美的食光》，机缘巧合，刚好停在了某一页上。

    《鲜虾瘦肉蒸肠粉——我在广州西关吃到的最难忘的美食》。

    读到最后，她仍旧意犹未尽，似乎自己跟随着作者来到了西关某家肠粉店里吃了这道鲜虾瘦肉肠，仿若她真的身临其境品尝文章所描述的肠粉的晶莹剔透、细腻爽滑与鲜香满口。

    既简单易做又美味可口，还便于打包带走，又比较有地方特色的小吃……她一拍大腿，当即做了个决定，就摆摊卖拉肠吧！

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    这几天，钟小懒一直在为摆摊卖肠粉做准备。

    她跑遍了各大市场都买不到肠粉机，又不知该向何处买，于是只能上网发帖找做餐饮中国人求助，经过了一番努力，她成功地以低价买到了一位老乡转让的九成新的五抽式节能肠粉机。

    事情进行得还算胜利，买到了肠粉机的第二天，钟小懒看中的一个地段很好人流很大的位于学校附近的摊位。那个摊位其实就是小型的流动摊车，一大早开到摊位上开卖，晚上收工后又开回去，那个摊车也是老乡转的，也是八成新。车皮喷了中国红的油漆，显得喜气洋洋引人注目。

    设备和摊位的前期准备工作完成了之后，她的存款花出去不少。

    在开始摆摊之前，她还找了时间“做实验”。由于宿舍没有条件，所以她跑去找学校食堂里工作的平时比较熟的中国大妈，请求让她在食堂休息的时候，用肠粉机练习布拉肠粉的制作过程，好让自己卖的肠粉能顺利“出道”。

    然而，万事开头难。她一连几天都在不间断地拉肠粉，最后都以失败告终。

    不管她拉的是什么陷料的肠粉，无一不味同嚼蜡，难以下咽,每次都是吃了几口就不得不倒入垃圾桶里，然后安慰自己没事的，再练习几次就可以了。

    几天过去了仍旧没有任何进展，她的信心受到了严重的打击，几乎想放弃。

    一天，钟小懒正疲惫不堪地趴在桌子上闭目养神时，忽然听到头顶上方传来一个陌生女孩的声音。

    “请问，这肠粉是你做的吗？真的很好吃！多少钱一份？”

    犹如过了一个世纪般漫长，钟小懒才确定自己没有幻听。

    她猛地抬头直起腰背，一个背着书包学生打扮的漂亮红发外国妹子靠在桌边，正在用筷子夹起那条她刚做不久，自认为“实验”失败的韭菜肥牛鸡蛋拉肠，那双又大又亮的棕色眼眸正盯着自己，一脸的震撼，仿佛从未吃过如此美味的食物一般。