第43章 保护环境，人人有责

本，尤其讲红薯可抵粮食。

    顾世昌没想到这个大侄子还有这等大惊喜给他，他这是关于百姓的口粮问题。

    顾世昌不答应就是傻子：“好，我找几户人家来，明年给你留出地来。”

    完了又再确认一遍：“当真有你说的那么高产？”

    要说谁对村里的情况了解最为透彻，那当属村长了。

    他也不能保证明年一定能长出高产量的红薯来，他的十亩地都在一起，土质也都差不多。

    顾宁不敢百分百确定：“不能肯定，土质环境不同，结过来的果实也不尽相同，所以才找世昌叔帮忙找几块土壤不同的地。”

    如果种的几块地收成不行，他愿意按照头一年的粮食收成，换成铜钱来补贴。

    做任何事情都有风险，此时的风险在他的承担范围之内，有村长出面，会免去很多不必要的扯皮。

    顾世昌答应下来，他也想看看这个叫“红薯”的东西到底能带给他多少惊喜。

    “此外，还有一事。”顾宁正色。

    “明年开始，植树造林，我们作坊开始后，会需要更多的木材和柴火，然而树木再多，也有砍完的一天，唯有不断植树育林，才能给我们的后代留下更多的东西。”

    顾世昌一惊，没想到顾宁看的这么久远，甚至想到了顾家村的后代福祉。

    虽说儿孙自有儿孙福，但若是前人做好了规划，则功在当代，利在千秋。

    “好，好啊！那个老小子真是教了一个好孙子啊！你可以死也瞑目啦！”村长抚掌大笑。

    好一个保护环境，人人有责！

    为子孙留后路，为后代谋福祉！

    顾宁灿烂一笑，这可不是他说的，是二十一世纪人人都知道的共识。

    只有不断植树造林，持续播种，才能让后人取之不尽，用之不竭。

    他不知道自己的后代会是什么样子，但他希望顾家村几十年后还是植被覆盖，没有遍布残缺，到处坑坑洼洼。

    顾世昌也很重视这件事，现在趁着还没入冬，先联系购买树苗的事情，明年春天正好可以栽种。

    顾宁趁机讨个便宜：“世昌叔能不能帮我带一批果树苗，不拘品种，什么都要。”

    顾世昌：“小问题，你现在想要王母娘娘的蟠桃树，我也想办法给你移过来！”

    顾宁：“那我要真是可七十二变的孙猴子就好啦！”

    孙猴子·顾宁还真有研究创作。

    他在顾小牛家里，拿了张图纸在跟顾二牛比划。

    顾婶儿见顾宁过来，又是忙着给他做酸汤，又是给他冲糖水喝，比待亲儿子亲。

    顾婶儿做的酸汤开胃爽口，很是一绝，顾宁上次生病，顾婶儿就特意给他做了送过去。

    厨房里，顾婶儿把水发的木耳切丝，香菜切段，葱姜切碎，又切了半张豆腐皮。

    自从发现这个豆腐皮儿好吃以后，顾婶儿炒菜做汤都喜欢放一点进去。

    放锅添油烧热后，放入葱姜，烹出香味，再添一碗水，沸腾后放盐，再放入木耳和豆皮。

    加醋，因为天凉了，顾婶儿还加了一把茱萸。

    再加入面粉和水兑的糊糊，沸腾后滴两滴香油，关火，盛到碗中然后撒上香菜，顷刻间酸辣味就飘出来了。

    亲儿子顾小牛酸的不行：“哎呦呦，我在家怎么没这个待遇？”

    今天好不容易他休息，想找他娘撒撒娇，结果他娘的注意力全在宁哥儿身上。

    “别那么多废话，去，把桌子支起来。”顾婶儿嫌弃的使唤小儿子，多大的人了还撒娇。

    小牛撇撇嘴，去院子里把桌子支起来，又帮着他娘把酸汤端出去。

    顾宁有点不好意思：“不用麻烦的婶儿，我吃过饭来的。”

    怎么一个两个都喜欢投喂他。

    对于朴实的顾家村人来说，对孩子最好的关心就是给他吃好吃的，顾婶儿也是。

    “你快尝尝，凉了就不好喝了！”

    小牛已经在旁边埋头苦干了起来，平时他娘可不舍得给他放香油。

    顾宁不再推辞：“唔，果然好喝，我都做不出来这个味道！”一会问问顾婶儿怎么加的辣子。

    上次的酸汤已经很好喝了，这次顾婶儿又加了茱萸，酸酸辣辣的喝完出一身汗。

    看两个孩子吃的香甜，顾婶儿脸色笑开了花。

    听到顾宁问辣子，顾婶儿道：“山里采的，你顾叔好这一口，看见了便摘回来？”

    顾宁激动不已，天知道这对于喜欢吃辣的人意味着什么。

    到这里几个月了，虽然每日的饭菜都很可口，但是对于一个爱吃辣的人，总觉得少了什么。

    他腆着脸问能不能带走点，顾婶儿大方的从厨房的墙上摘下来全给他了。

    这还是顾宁第一次问她要东西，顾宁抱着怀里的茱萸，厚着脸皮：“婶儿，顾叔再回来的时候，能不能再多带点，我出钱买！”

    顾婶儿：“哎呀，买什么，让你叔给你摘就是了！”

    顾宁来找二牛，是想来做一辆小吃车，他仿照现在的小吃车画的图纸，案面做成两层的，上面一层放铁板，下面放炭火和工具。

    下面有轱辘可以推着走，上面还可以搭棚子。

    顾二牛心灵手巧，顾宁要的小吃车很好做。山阳县也有类似的小推车，不过上面放一整块铁板的很少，一整块铁还是很贵的。

    小吃车做出来后，顾宁看着哪儿哪儿都是子要的样子，满意的不得了。

    他量了尺寸，去铁铺花了一百文打了一张铁板，三边封口，一边没封。

    没错，顾宁准备用来做铁板豆腐。

    现在有了茱萸，他能操作的空间就更大了。

    顾宁回到家，先着手做黄豆酱，因为用的不多，准备先用火炒。

    将泡发好的黄豆放入蒸锅中，用旺火蒸半个小时至豆熟软，容易捏烂，又用擀面杖擀碎，使得黄豆成为糊状。

    将黄豆糊放入锅中，用小火炒制至呈现出浓重的豆香味，在炒制的过程中逐渐加入适量的食盐和茱萸，将之搅拌均匀。

    再持续用小火炒制，让黄豆酱更加入味，颜色也变成深黄色。

    关火后，让黄豆酱自然冷却，装入干净的坛子中密封，放在阴凉通风处保存。

    接下来就是静静的等待，时间会回馈给你最真挚的味道。