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第八十二章 入口即化

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    金满堂稍为斟酌,问道:“定价方面你懂么?”

    说起这方面,姚飞霞人精似的,细声道:“这个我们细细再议,得结合人工、粮油食材等成本,才能算出卖价。我们利润最少要有五成。就是这盘菜若卖十个铜板,你得赚五个铜板,这五个铜板里面有你的人工开支、柴火油盐,各种损耗和赋税,所以总纯利要控制在三成。”

    金满堂觉得自己被她绕晕了,“什么总纯利啊?”营业额一千,扣除各种开支七百,余下三百,就是获得了三成利润么?

    姚飞霞拿了一盘小炒肉和青菜摆前面,“青菜只能赚五个钱,可是这盘肉可以赚十个钱,成本越高的菜肴赚得越多,例如你这锅山药排骨,售价起码要一百钱,那么我们从中得到的利润应该在五十钱。但有些人却在五十钱这个成本上加上三十钱的利润,这就不划算了。”

    “所以说总纯利要有三成。所有菜肴在成本上翻倍卖。如果有更贵重的食材,譬如你拿人参配其它药材炖鸡,成本五两银子,那么你得卖十两银子,若卖八两你就不赚钱了。”

    金满堂听了半天,只听明白了“翻倍卖”这三个字,深刻明白了姚飞霞建议的重要性,“可是普通人吃得起吗?如果只做富人生意,富人自己家都有大厨房,我还有生意?”

    姚飞霞戳了戳她脸颊,“十天半个月吃顿一两银子的饭食,谁家吃不起,你脑子别净装着村子里穷破落的。”

    “可是一个大姑娘,像我这样的好孩子,据说十两银子就得卖了啊。”金满堂想起古代买卖小孩子的事儿,有些唏嘘。

    “什么?”章珩跳起来,凑到金满堂旁边,“你十两银子就卖?给我来一万个!”

    陈东脸色变得很难看,徐氏脸如死灰,恨不得找个洞钻进去。

    金满堂犹不自知,哂笑着伸出手,“一个十两,一万个十万两,客倌有劳先给三成订金,我一个月交足货。”

    章珩挤挤眼,那动静像足了金满堂挤眼的时候,竖起一只手指,下一刻却被陈东拖住腰带往后一带,摔了个狗吃屎。

    “滚远点。”陈东阴着脸。

    金满堂这才想起一件重要的事,她手上还戴着银镯子,梁家福送的呢,到时……嘿嘿,洪婶子。

    “金姑娘,我,”陆鸣趁机插话,“我能不能单独和,”他羞红了脸,偷了姚飞霞一眼,“说说话。”

    “嗨,你要和谁说话管我什么事,自己说去。”金满堂嫌弃得看也没看陆鸣一眼,又啧啧称奇,“你怎么不咳了?”

    话音未落,陆鸣蓦地咳起来,青白的脸涨得通红,“咳,我,哧……我先回……”他睃巡四周,找到了自己的近婢。

    “可能是我家少爷乏了,奴婢先扶少爷回屋歇着,各位贵人慢坐。”这婢子是个机灵的,连忙扶了陆鸣走。

    姚飞霞觉得有些丢人,又有些欢喜,有礼地问龚若水,“龚爷,飞霞叨扰了,敢问陆公子昨晚是歇在若水堂?”

    龚若水颔首,端出长辈的架子,和蔼地道:“陆公子十分虚弱,好不容易救回来了,我便留他一晚,今日若是不会气塞,捉了药到别院去好生休养即可。”

    姚飞霞连忙福礼,“龚爷,太感谢你了。”

    金满堂借故把闲杂人等全赶了去,张大娘不满地领着几个丫头收桌子,方便他们说话,回头一人一碗罗汉果茶,就是少了金满堂那份。

    跟在后面的小花看到这情况登时变脸,逮住张大娘要说法。

    由于陈东那碗是娟儿端上来的,他借机把自己的拿给金满堂,“娟儿不知,我一向不喝这味茶,满堂你喝。”

    小花一听,这就才放开了手,入内涮碗。

    看得出来龚若水喜欢温婉娴静的女子,姚飞霞就很对眼,“姚姑娘也号个脉吧,看余毒清了没有。”

    姚飞霞喝了龚若水的药后,无论是精神还是食欲都是非常好,朔方拿棉质手绢盖在右腕上请脉。

    陈东、夏欣、章珩自觉避嫌,细声说起话来,主要是夏欣问了些樟清县的人文地貌,陈东知无不言,章珩偶尔插上一句打浑。

    金满堂看着桃花灿烂,闻着桃花馨香,心头有点醉,“表哥,说好给我摘桃花呢?”

    章珩拍拍脑袋,一脸豪放地摊手,“这不怨我,早上那个劳什子闹的。”

    金满堂眯了眯干涩的眼睛,维持着笑容:“下午有劳表哥去县衙打听下情况,我想回去睡懒觉呢。”她的声音透着一股不容忽视的疲惫感。

    夏欣闻言,映着朵朵桃花的醉人墨瞳睃她一眼,视线还没碰上即刻移开,居然主动跟陈东打听早上发生了什么事。

    陈东明显一愣,也就简单说了一下。夏欣冷哼,“愚蠢。”

    章珩连忙凑过去,“我扇了那贼婆娘三耳光的事,你怎么不说,我这么威风替表妹出气。”

    陈东翻眼,冷声道:“打女人总是不太光彩。”

    章珩摇晃着铁一般的拳头,满不在乎地说:“这种贱妇,来一个打一个,来一双我……”

    金满堂觉得陈东说得很对,厉声斥道:“表哥你没完啊,往后也不要自己动手,等我闲下来找个厉害的女打手,专门打那些不长眼的。”

    小花捧了碗茶走出来,站到金满堂身边,“小泼皮,我教你个好办法。”

    金满堂打起精神,“什么办法?”

    小花喝了口花,“等我有空去给你打两只粗银戒,戴在上头,如果你气得不行要自己亲自动手,照样打得那些人哭爹喊娘。”

    金满堂摇头,“我不干,我才不打人,要不你套两只,我出银子。”她决心要做个端庄娴雅的好东家,女公子。

    夏欣腹诽,那你咬我?

    午后,金满堂回到家,一沾床就睡,后来朦朦胧胧听到有人说小花一家给官差关牢里了,捉回去的时候呼天抢地,要多丢人就有多丢人,最惨是小花,给骂得都没脸皮了。

    是啊,很多人说,要是她是小花,赶快找棵树吊死算了。

    “什么?”金满堂连忙爬起来。(未完待续)
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