第二十四章

    老股东们很是嗟叹。邵老爷子去后，邵家那些原本铺设广阔的餐厅生意也一日比一日清淡起来，邵家急于朝酒店转型更是迫不得已。餐厅真的太难做了，大厨的手艺差了一丝半点都不行，顾客们的嘴比分析仪器还要刁钻，细微的品质差别就很有可能推走一个常来光顾的老客。和酒店相比，餐厅太耗费心血也太难以管理，邵家美食终会迎来辉煌没落的那一天。

    赵韦伯虽说是邵老爷子的关门弟子，但手艺和他师父相比起来还是有很大区别的。对邵玉帛将他从老店挖到公司这些事，不少老人一边抱着担心被分权的顾虑一边感到啼笑皆非，这两个人能合作在一块确实很叫人出乎意料，但仅仅是双方的背景矛盾，就注定了他俩无法像普通合作伙伴那样全心全意地信任对方。邵玉帛有野心又多疑，赵韦伯以利为先又容易受人蛊惑，这样的一对盟友究竟能和平多久，看遍纷争的老江湖们就没有一个表示自己看好的。

    二房赢得了遗产战争之后，许多保守派的大房支持者们风格就变得低调了许多，许多人甚至明明听说了邵衍住院的消息后仍旧不敢前去探望。和世态炎凉没关系，趋利避害是人的本性。几乎所有人从那时起就已经对邵干戈的未来下好了结论——大房不可能再翻身了。一辈子培养的都是管理邵家餐厅的知识，没有足够的基层实践基础，已经人到中年的邵干戈怎么还能咸鱼翻身？没有了邵家的支持，邵家子孙什么都不是。

    失去了父亲、失去了家族，儿子重伤住院，管理者在最紧要的关头被挖，大厨们走地一个都不剩，里外里亏空了个干净。邵干戈到现在都还没跳楼也算是出乎廖河东这群老人家的预料了。

    前些天的报刊杂志对御门席的报道被不少人都当做了炒作，不会有人比他们更清楚邵家餐厅的斤两了，那些所谓美食，无非也就是比外面的餐厅更胜一筹，相较邵家餐厅菜品的价格，远不到能叫人趋之若鹜的程度。

    可今天，亲眼目睹了邵家餐厅顾客盈门的盛状，许多之前抱有质疑的人都跟被打了一嘴巴子似的安静了。

    “廖哥。”有人忍不住问廖河东“你猜外面之前传的那些消息是不是真的？”

    老餐厅起死回生之后，坊间就出现了不少关于“邵衍才是邵老爷子亲传弟子”亦或者“邵老爷子把传家菜谱偷偷传给了邵衍”之类的猜测，邵家股东们听到时都很不以为然，毕竟作为知情人，他们很清楚邵老爷子私底下更偏疼哪一个儿孙。但现在，他们却不敢用笃定的口吻妄下结论了。

    “谁知道。”廖河东不动声色地放下窗帘，对他们道“来了。”

    众人纷纷迅速坐回自己的位置上去。

    包厢的门轻轻叩击几声后被推开，进来的女招待先垂着眼对屋内众人微鞠一躬，随后才退开一步，手捧托盘的男招待流水般从屋外涌入。

    香气伴随着他们的接近明显了起来，翠绿的时蔬、浓油赤酱的荤肉、色泽清澄的例汤，以及分量精巧，一人一盅的佛跳墙。侍应们显然被严格训练过，全程没有抬头直视顾客，行走间如流水般轻缓而迅速。上完所有的菜品后，为首的女孩将一个只有巴掌大的小碗放在了餐桌正当中的位置，说道：“这是赠送各位的点心糖蒸酥酪，请慢用。”便让人揭开佛跳墙的盅盖，又领着招待们流水般地离开了。伴随着她们揭开盅盖的动作，一股浓郁的鲜香如有实质地铺陈开来，没有一点点防备，在嗅到这股香气的时候廖河东没忍住抿了下嘴，悄无声息地咽下口中猛然开始分泌的唾液。

    其余人其实根本没时间看他，大伙的眼神已经落在菜色上收不回来了。餐具和摆盘都没有什么改变，但这股香气让他们感到非常陌生，众人亟不可待地等待首座的廖河东赶紧动筷，桌上的酒杯里刚才倒忙的酒已经被人瞬间抛到了脑后，廖河东本来还想照例说几句开场陈词，嘴一张就觉得自己口水兜不住了，只得埋头开始：“都吃吧吃吧！”

    屋内一派安静，只留下汤勺磕到碗壁和喝汤的声音。第一勺汤刚入口，廖河东浑身的肌肉就绷起来了，他瞬间知晓了那些美食杂志中对于菜品夸张的形容代表了什么。活到这把年纪，他也是头一次这样清晰地感受那种香气充盈进每一个毛孔的通畅，一道好菜带给人的愉悦直接体现在了精神上。

    早已吃遍美食的其他人也是少见地丢了仪态，片刻功夫就把原本不该喝那么干净的汤刮地汤底都不剩，擦了把嘴，他们脑袋里完全不剩什么应酬拉关系的心思了，只比谁更快一步把筷子落在餐盘中。

    菜色的香甜更胜以往，不知道换了什么做法，竟然能把食材中本有的甜脆和鲜香激发地淋漓尽致。
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