杜小满点头:“嗯,整个加工的过程就是这样。”
“这些装的差不多了,等会儿就会由一个工人开车分批立即送到炸鸡店里去。”
“炸鸡店把鸡拿到后,直接放油锅里炸一下就能食用了。”
“就这么简单?”小姨夫林明海看了整个炸鸡加工的操作流程,感觉实在是太简单了,简直是无脑的机械活。
杜小满笑了:“小姨父,这活儿确实不难,所以你真的要在这里干吗?我是怕埋没了你。”
小姨父付明海不仅是有正式单位的职工,还是初中生,还是有一技之长的厨子呢,来这里干这样低技能工人的活儿,实在是有些屈才的。
小姨常桂云连忙出来笑着回应:
“不委屈、不委屈!有啥子委屈的?他在他们那厂子里干的活儿不也就是给大厨切个菜、打个下手啥的嘛。这儿活还轻巧、还没那么多油烟,还有啥不满意的?”
她说完瞪了付明海一眼,付明海就憨憨的笑,顺势点点头。
付明海又从头到尾看了一圈整个加工的厂房:“小满啊,小姨父我真没想到你们这儿弄的这么好。真正的流水化操作啊,那些正规的国营大厂子都没你这水平吧?”
“你看这儿各个环节做的都挺井然有序的,我突然插一杠子也不好。要不,”他突然一指:“要不我看那个没人弄,要不我去弄那个?”
“我本职工作就是个厨子,调个料,拌个粉啥的都是我的强项,这个活儿我觉得我来干比较合适。”
杜小满一看他手指的地方,都快笑了。
他手指的地方,正是那一盆盆的白浆水。
这小姨夫,果然一来就是有私心的,厨子难道不知道独门秘料的珍贵?
真是仗着自己是长辈、是县里工厂的正式职工身份就在这儿摆谱啊。
不过,他的反应杜小满早有预备:“小姨夫,那个浆水如果不够了,你就在那冰柜里取出来,记的一碗料兑四碗水。”
二舅妈双手拣鸡,嘴上又不闲着,大声说道:“小付啊,这个浆水一次兑上两大盆,可以用上好久的,啷个值得你专门去弄?”
“而且这些粉啊、料啊的,根本不需要任何人操心的,这些东西都是小满托朋友从国外专门进口的,可花了不少钱的。”
“这炸鸡就是从外国人那儿传进来的,那外国人他们大老远没法跑我们这儿来开店,不就得从这秘方配料里赚钱?”
言下之意就是,这老外的调料秘方,就是专门用来赚钱的,你就别想了,你咋会调制的出来?
二舅妈嘴向那冰柜一努:“你要真想干,那你现在就给我们再配上一盆子吧,我这盆浆水也不多了。记得啊,一碗料兑四碗水。”
没错,烘烤的酱料、鸡肉沐浴的浆水,就包括那湿粉都是有秘方配料在里面的。
小姨夫是厨子,当然一看就知道这加工厂最核心的竞争力在哪里。
但是杜小满为了杜绝后患,杜绝有人想从中找她的麻烦。她早就为此想好了应对的措施。
她对外宣称加工炸鸡的所有的调料都是从国外进口的。包括她对合作的张大河等人也都是这样说的。
汤明灿每次还会为她打掩护,故意在每次从京都回来时给她带来很多的包裹,说是从国外带回来的炸鸡调料包,这个举措连常淑云和杜建军都给糊弄住了。
当然,她对大姐杜秀的说法是半真半假的,大姐一直以为她的浆水调料是国外进品的,但是那个生粉里的调料是自己弄的,所以杜小满让她为她买各种调料,她也没有丝毫怀疑过。
原来为了做调料,杜小满还要小心小心再小心,谨慎谨慎再谨慎,害怕这秘密暴露了。
甚至为了混淆视听,本来只要11种调料品的,她会买40多种回来,这下,谁也不知道她到底用的是哪几种。
不过,自从有了真空包装机,杜小满就觉得风险小了很多。现在她就只需要偶尔在她自己的房子里制作一次酱料就可以了。
一次做许多可以管好久,谁也没那机会从她那儿知晓真正的秘方。
而且,她还把制作好的酱料用真空密封装好,贴一些谁也看不懂的外文标签,俨然就是从国外引进的了。
标签上满满的外文文字,不属于任何国家,谁能看... -->>
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