关灯
护眼
字体:

第四十三章 包包子

首页书架加入书签返回目录

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

    李笙旺走了之后,于迈迈心情大好,将两个儿媳召集了起来,商量一下新的营生的事情。

    院子里的一张小桌子上,放着一盘子棋子豆,宁氏捏着一个,放进了嘴里,张氏张嘴打了一个哈欠:“娘,我们现在能做什么生意呢?地里的野草也是需要人锄的。”

    于迈迈看了一眼宁氏和张氏,生气的说道:”怎么了,你们俩个是铁定了要打算嫁人了,乔家两兄弟走了,你们这是要跟我叫板吗?”

    宁氏急忙站了起来,低着头说道:“娘,没有的,我,我只是不知道做什么了,儿媳都听娘的。”

    张氏咧着嘴,哈哈一笑:”娘,怎么会呢,不管怎么说,乔家兄弟不过是旁人,跟娘没法比的,娘,家里的事情就交给我吧,老二媳妇就那瘦弱的身体,还是适合跟着娘做生意。“

    屋子里静悄悄的,囤囤和楠楠坐在炕上,碗里端着一点棋子豆,正吃的津津有味。

    于迈迈将自己做小吃的打算说了出来,张氏还是负责照顾家里的日常,带着两个孩子。

    宁氏点了点头:“好的娘,我知道了,我跟着您,学做生意。”

    于迈迈从镇上买了一些面粉回来,这些面粉的成色很白,她开始做包子了。

    首先是要发面,冬天的时候发面比较困难,于是,她在面粉里增加了醋,然后上面盖上厚厚的被子,抱在热炕上等候面发起来。

    于迈迈生了火,锅里倒入了适量的水,灶火里加入一些柴梗。

    准备妥当之后,张氏蹲在地上洗菜,这个包包子的菜馅一定要格外的讲究,小白菜洗干净了放在竹篓里,沥干水分。

    山上捡回来的地软放在盆子里泡发,地软是一种天然的藻类植物,用它做汤,还是包包子,都是不错的选择,只是这个时代的人,不觉得这个东西能吃。

    宁氏比较仔细,将地软捡干净了,放在清水中,不断的冲洗,直到看见水里没有任何杂物了,才算真的洗干净了。

    于迈迈扫了一眼张氏洗好的小白菜,摇摇头说道:“这样不行的,小白菜一定要洗干净,将菜棒子掰开,里面有泥土和虫子,这个一定要洗干净了,如果被顾客吃出了虫子,那岂不是砸了生意?”

    张氏马马虎虎的干活,习惯了,于迈迈总是看不习惯。

    “娘,我知道了,我这就掰开来洗干净了。”

    宁氏做事情,于迈迈很放心,她伸手在地软里捞了一下,并用手指轻轻的捻了捻,这才点了点头:“好的,干净了。”

    只见于迈迈麻利的将准备的葱花,野山椒剁碎了,放在了案板上,装进碗里,备用。

    现代的时候,调料是五花八门的,可是到了古代,除了盐和一些自制的调料粉之外,没有任何东西了,可这些简单的佐料并不能影响于迈迈做出鲜香可口的包子。

    估计面已经发起了,于迈迈将面盆抱了过来,放在了案板上,放入碱面,开始不断的揉,揉的碱与面彻底的中和,这才拍拍面团,笑着说道:“好了,该拌包子馅了。”

    两个儿媳都围了过来,仔细看着。

  &... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读
上一章目录下一页

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”