第36章 暗访景运楼

    周一早上，江南刚到办公室放下包，林sir的秘书菲娜就过来通知她，说景运楼的代表一会儿就到，项目资料已发到她邮箱，十点准时开会。

    “林sir吩咐，让你抓紧每分每秒先过一遍资料，怕你没时间冲续命的咖啡，我给你买好了！”

    看江南比了个“爱你哟”的手势，菲娜笑着放下咖啡走了。

    景运楼的两位代表：分管企业发展的副总简昆和市场拓展总监李一清，专程从苏州总部过来。

    两位如约而至，会议准时开始。

    简昆曾经创业开餐馆并取到不小的成就，在业内也是响当当的一号人物，近期被景运楼挖去做高管，想必景运楼也希望他带去一些新鲜的东西。

    他详细阐释了景运楼现在遭遇的困境：

    景运楼作为老字号，在全国共有22家直营店，和同行比起来扩张很慢，近几年基本维持一年仅新开3-4家门店的增速。

    本打算走稳扎稳打的路线，结果今年的财务数字看起来很不理想，有近6成的门店营业额都在下跌，客单价基本和往年持平，但到店客流量下滑明显。

    因此，想请专业的咨询公司介入，帮助景运楼做全方位战略升级，以求解决当前困境。

    林sir表示，很荣幸可以为景运楼这种百年老字号做改革，一定会为之制定出一个最优的转型方案。

    紧接着，林sir向客户方介绍了该项目负责人江南及其团队，以及研究中心的储旭和张蔚来。

    江南这才注意到，储旭不是一个人来开会的，还带来了一位新同事。这位叫张蔚莱的新同事看上去年轻干练，时尚感十足，和储旭的老干部风味颇有不搭。

    简昆也指定了市场拓展总监李一清作为景运楼的接头人，与江南团队对接，配合其工作。

    李一清大约40出头，是一个魁梧的北方大汉，据说在景运楼只有5家店的时候就加入了，传统销售出身，能吃苦，能拼搏，但创新不足。这两年带领市场拓展部，换过好多种拓展方式，但始终收效甚微。

    这一次简昆安排他负责和咨询公司接头，除了因为咨询公司首要解决的是他市场拓展的疑难，也是希望他能从咨询公司同事身上学到一些分析判断的方法。

    抱着学习态度来的一清，朴实憨厚的一把握住江南的手：“江老师好！我一定配合好您的工作！”

    江老师是什么鬼，我明明姓夏啊，江南内心独白。突然遇到这么热情的甲方，还真是有点受宠若惊。

    江南一边抽回手，一边对李一清说：“您别客气啊李总，叫我江南就好。”

    顺利与甲方达成初步共识后，简昆他们有紧急会议要赶回苏州，便匆匆告辞，江南也马不停蹄带着团队展开工作。

    黄佳、魏晋，还有储旭团队，各司其职各自分好工，留守大本营；江南带着邱小路去苏州总部实体门店考察。

    一天之内团队工作便已安排好，第二天一早江南和小路直奔苏州。

    虽然一清一再强调，实地考察的时候一定要通知自己陪同，但江南还是选择和小路自己暗访苏州门店。

    以江南的经验，带着企业高管探访，一定会失去探访的意义。

    此次探访的门店是景运楼苏州营业额最高的店，在全国也能排得上TOP5，地处商业中心一座高档写字楼，门脸装修得... -->>
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