第一三二章 西班牙海鲜饭 二

前辈的妹妹酱。奖励你！”江云枫笑着将一块自己制作用来从当午饭剩下的绿豆糕递给彩羽酱，“啊呜~”一口吞下的彩羽酱回报以可爱的笑脸。

    “如果说锅巴是‘西班牙海鲜饭’的精髓的话，那么。。”江云枫举起手上的小玻璃瓶，笑道“这个叫‘藏红花’的食材就是‘西班牙海鲜饭’的灵魂！它能让整锅米饭都染上那标志性的的金黄色，还会散发那特有的香味。‘藏红花’其实是紫色的花朵，这些红色的是雄性花蕊，不要听到有一个‘藏’字就以为是产自中国西藏，其实不然，‘藏红花’是阿拉伯人喜欢的一种香料。我手上这一小罐也是世界上最顶级的产自伊朗高原，市面售价每克与等量的黄金等价。当然，你们桌上的也是。综上所诉，浅口平底锅，吸水性强的硬质大米，‘藏红花’就是制作‘西班牙海鲜饭’必不可少的三样最关键的东西，其他的你们可以随意搭配，这三样必须要有。好了时间不多了，我们开始吧。再拖下去就真的要下课了，大家注意看清楚我的操作。”

    江云枫拿起扇贝和蛤蜊还有梭子蟹，倒进一旁的盐水盆里，边搅动边解说“鲜活的海鲜都要在烹饪前排除其体内的泥沙，所以要事先泡到盐水盆里，最好轻轻搅动几下，这样海鲜吐沙会快些，当然，如果你们喜欢吃‘原汁原味’的可以忽略这一步。”有别于其他上料理课时死板一张脸的总武老师，江云枫的俏皮话惹得全场哄笑，学习气氛高涨。泡好海鲜后江云枫抓过几样蔬菜，开始切配“青椒和红甜椒一定要切成足够细小的小丁，这样在往后的翻炒中会更快的入味变软，洋葱和大蒜都切成碎末，玩刀的时候要注意安全，男生们在发扬绅士风度的时候也要小心自己亲爱的小左，要是不小心伤到了，晚上空虚寂寞之时不要怨恨我啊。。”

    全场男生哄堂大笑，女生们先是觉得莫名其妙，随即明白过来，涨红着脸啐了一口自己身边的男生。“咦~~~没想到道貌岸然的江云枫前辈尽然是个行走的18X。”一色彩羽眼露鄙视，语透嫌弃。突然好想联想到什么站到一旁，微微鞠躬，语速极快的说道“原来江云枫前辈用这样的说话方式拉近你我之间的距离，难道你刚才的行为举止是打算追求我吗，非常抱歉！虽然刚才一瞬间我的确有点心动，但是冷静之后好好想一想发现江云枫前辈你的确是个好人，但我们之间果然是不可能的！”

    “哎哟，我去！！”彩羽酱急促的语速吓得江云枫差点切到自己的小左。甩了甩被削去半片指甲的食指与中指，亮给一色彩羽看，恼怒道“彩羽酱，你的想象力实在太丰富！这卡发的我真是触不及防，看看~看看！这两手指差点就要少一节了！！”

    一色彩羽见自己差点闯祸，便用玉手握拳轻轻敲了一下自己的头，吐着小香舌露出抱歉的笑容。

    “真是的~不知道你这小脑袋瓜子整天都在想些什么？”江云枫见状，不再在这个问题上纠缠，附身继续料理的指导演示。

    “(*^__^*)嘻嘻……，欧尼酱说的没错，江云枫前辈果然最温柔，最好说话了~”

    “是是是，我最好说话。。。”江云枫头也不抬的敷衍着，所以没有看见彩羽酱嘴角露出的小狐狸般的微笑，因为她要的效果达到了，全场的同学都目睹了全过程，顺利为自己营造了一个与远月高材生关系良好的形象。顺便告诉别人，在远月除了自己的哥哥，还能拉出别的帮手。

    切完配菜后，江云枫用一个小汤锅装上清水，放到炉上大火加热，烧开后左手端着吐好沙的海鲜，右手拿着瓶白葡萄酒，将海鲜全部倒进烧开的汤锅里然后跟着倒白葡萄酒，解说道“将你们手里的海鲜全部倒进这口汤锅中，这里是重点，注意！我现在往汤锅中倒的是白葡萄酒，记住！烹饪海鲜你没有高超的技艺就老老实实的用白葡萄酒。西餐中白葡萄酒是专门配合海鲜和鱼肉料理，红葡萄酒是搭配肉类料理，别弄混了，不然会有灾难性的后果。看准时机，把容易熟的海鲜先捞出来，比如基围虾，梭子蟹这些需要二次烹饪的海鲜变色后稍微在煮1-2分钟就可以捞出来备用。扇贝和蛤蜊微微开口的就捞出来备用，贝壳经过滚烫的汤汁炖煮都不开的‘死硬派’就捞出来丢掉，因为它们都真的死了。。。。”（未完待续）