第一百九十二章 杀猪宴

动物们的医生。

    而农村，生病会看医生的动物无非就是猪和牛。

    要是看着一只鸡快不行了，大家第一反应不是给它治病，而是有了杀它的理由。

    李海鹏则负责招呼前来帮忙的客人，递烟，倒茶，中间调度。

    等一切忙完，已经过了中午十二点，而大家还是抽空的时候吃的早餐。

    好不容易把这一摊子事儿忙停了，马上又要开始晚上杀猪宴的准备。

    中午虽然人多，但都是熟悉的人，就直接两个大盆子，红红地两盆毛血旺，还有炒了青菜和青椒瘦肉。

    主食是大米饭，对于常年吃大米的人来说，这样好的伙食只有配上大米饭才是完美的。

    女人们继续张罗，男人们则去村里各家借桌子和凳子，碗盏和油灯。

    四方桌摆在两家的堂屋，有那么一点点革命现代京剧《智取猛虎山》里"百鸡宴"的味道。

    天黑以后，各家的代表陆续来到，他们兴高采烈，脸上是由衷的笑意，伸出双手接张青和田玉良递过去的烟。

    大家三三两两根据关系的疏远坐在一起，抽烟喝茶侃大山。

    大家对今天的杀猪宴颇为期待，不光是因为这头五百多斤的大猪。

    而是大家对张田两家饭菜的好评如潮，吃过的人无比怀念，没吃过的除了怀疑更多的是期待。

    在大家的概念里，肉肯定好吃啊！

    但是吃过的人都说，不光是肉好吃，就是青菜都比别的地方好吃。

    有人就会问，"比文秀煮的还好吃？"

    那人想想，"不是一个感觉，但是肯定要好吃，不信你下次吃了就知道了。"

    这话最招仇恨了，谁能没事儿请你去家里吃饭啊？

    他们能有机会，还是之前盖猪圈和插刺槐条的时候。

    所以，今天的大家都是抱着不同的心态来参加这个杀猪宴的。

    张青家和田玉良家的灶台都在忙活，而且是分工忙活。

    没坐下来多久，大家就开始闻到菜香味儿，那种食物本身散发出来的味道，勾引着大伙儿肚子里的馋虫，唾液分泌旺盛，只能不断通过喝水喝茶来掩饰吞咽口水的动作。

    尤其是猪肉香，感觉这辈子都没闻到过如此香的猪肉。

    "你们家的猪用啥喂的啊？咋这么香啊？"有村民开始好奇，拉着田玉良就问。

    "就是给你们扯回去的那些青菜啊，很多时候都是我孩子们从菜园子里扯回来的杂草，猪什么都吃。"田玉良这话说的要都无辜就有多无辜。

    然后大家都信了，回去告诉自家婆娘，一定要精心伺候。

    张青终于喊："开饭喽~~"

    第一道猪旺炖豆腐上来了，下面还铺着粗胖嫩脆的黄豆芽。

    接着就是炖烂的猪头肉，拆开了切成丝儿或者片儿，男人最爱的下酒菜。

    第三道是香辣可口的猪大肠，里面切了喜儿自制的腌菜丝儿，酸辣可口，闻着就让人流口水。

    家里的母鸡生蛋很勤快，即便到了冬天也不歇窝。

    所以，桌上上了一道很奢侈的炖鸡蛋，这菜一般都是孩子和没牙齿的老人才能享用的。

    上面勺了一点猪板油，撒上翠绿地葱花，黄绿相间，尤其喜人。（未完待续）