第431章 时光味道

我刚才说的是我姆妈做的炸猪排，好伐？”

    陈露忍不住腾出手来，在谢路得肩膀上重重拍一记。吐吐舌头，她然后说道：“你奶奶做的饭菜就不要说来，哎呦------”

    四人嘻嘻哈哈有说有笑往前走。

    等吃差不多，胡晓辉似乎意犹未尽，在沾满了辣酱油的牙签上连续唆了好几口，还不忘咂巴咂巴嘴。

    谢路得再一次笑话她：“小花你这根牙签我看还可以再利用，比开始的时候要更干净的了。”

    胡晓辉不搭理。

    “还有--------，”低头好一阵不说话，胡晓辉忽然间说道，“刚才吃着炸猪排，我还突然间想起来一个人来。这个人你们应该都熟悉的------”

    “谁------”陈露马上停下吃东西，嘴里含着炸猪排问道。

    谢路得呀停下来看着胡晓辉。这个表妹，从小就心思玲珑，不知道她这会儿又想起来谁了。

    王建东也看向胡晓辉。

    想了想，他说道：“你说的是隔壁邻居，那位宁波老奶奶吧？”

    胡晓辉点点头。眼里一下子似乎有水样的东西要漾出来。

    王建东不响。

    他知道，小辰光，宁波老奶奶对自己，还有胡晓辉，甚至于对谢路得他们这几个小孩子都疼爱有加，就好像是她自己家的孙子辈一样。

    礼拜天、或是寒暑假的时候，如果自家大人不在家，宁波老奶奶总是变着法儿给王建东他们送过来几个小菜吃。

    其中就经常有当时难得一见的红烧肉，还有炸猪排。

    宁波奶奶做的炸猪排，与一般人的做法明显不同。

    采用了只断筋、然后再特殊方式拍扁的做法。她们家的猪排都是用啤酒瓶敲打出来的。

    炸猪排并没有敲得很薄，所以炸制后的猪排有一定的厚度，往往令人叹为观止。

    不过吃到嘴里，厚实的猪排却往往能带来口感上的极大满足。

    据说这位宁波老奶奶，从小养尊处优，味蕾也挑剔，所有做出来菜式的味道自然独出一格、与众不同。

    关键是，宁波奶奶做的炸猪排，既有厚度，也有脆度，色泽金黄，表面松脆，内里弹嫩。做出来的猪肉很香，不干不柴，不论外皮，还是肉汁都非常到位。

    用现在的话来说，简直就是干净利落的“白金”炸猪排。完美！

    再搭配上老奶奶特制的鲜酱油，更是老嗲了！

    一口咬下去，汁水搭上满满的肉感，再配上老奶奶自制的辣酱油，米道嗲的不要不要的！

    王建东每次吃完后都很有感慨：宁波老奶奶的这一块厚切大猪排，是真心服的！

    回想起来这一些往事，仍历历在目，犹如发生在昨日。

    那一些小菜，全是童年里最让人发馋的味道。

    可惜啊-------，老奶奶离我们而去已经多年了。王建东心里不由得感慨。

    胡晓辉似乎也有同样的感受，甚至于还要更升华一些。

    事实上，在胡晓辉的认知里，自己年少的小辰光里、远离父母一个人留在上海的时候，宁波老奶奶的那些小菜，更是自己一生中能留得住的一道道时光味道，满满的都是怀念之情。