第79章 老北京美食，冥冥之中有天意

    达拉斯的唐人街位于市中心以北的一条名叫Fitzhugh的街道上。

    本地人通常称那里为“小亚洲”。

    当申通等人到达的时候，才发现这里比想象中的更加繁华。

    沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭、张亮麻辣烫、云南米线...

    在珠穆朗玛峰上能看到的几家中国美食，均在这里生根发芽了。

    别在意他们出现的时间。

    毕竟是新的时空。

    杰弗森呆呆的看着眼花缭乱的外国文字，向申通咨询道：“申，我们去哪家吃啊？”

    申通在众多招牌中寻觅。

    有了，就它了！

    北京烤鸭。

    ......

    在北京生活的几年，申通对北京的美食可谓熟门熟路。

    要说带队友们吃中国菜的第一餐，为了稳健，申通必须选择北京菜。

    人高马大的篮网球员走进古色古香的“正宗北京烤鸭”店。

    “招呼着吧。”

    “得嘞，诸位爷，里边请~~”

    ......

    申通熟练的点了一些北京招牌菜。

    对于这些菜式，申通还是有信心的。

    老少咸宜。

    相信这些吃惯了汉堡、披萨长大的可怜家伙们，一定能感受到味蕾的幸福感。

    第一道菜式：北京烤鸭。

    当头戴高帽的厨师用高超的刀工片鸭的时候，除了申通以外的众人叹为观止。

    科林斯：“中国功夫真是无处不在啊。”

    申通想解释片鸭只是一门刀工而已，但后来想想，刀工在这些人心里恐怕也算是功夫，就算了。

    毕竟在外国人心里，土豆丝能切的像毛发一样细却不是用机器做出来的，是完全不可思议的。

    “伙计们，这道菜是中国的首都北京的著名菜式，起源于南北朝时期，在当时可是宫廷食品。”

    一听申通说是“宫廷食品”，篮网队的众人眼睛都亮了。

    学着申通将连着鸭皮的鸭肉挑两块放进面饼里，加上点黄瓜丝、萝卜丝、葱丝，再加上点面酱。

    一口下去。

    爽飞了！

    鸭肉肥而不腻、外脆里嫩，非常正宗。

    第二道菜式：老北京铜锅涮肉。

    当一个带着长烟冲的大铜锅端上来了的时候，众人都是一愣。

    申通解释道：“这是北京的火锅，用的是铜锅炭火，讲究。”

    清汤锅底的铜锅涮羊肉，最大程度的保留了羊肉本身的鲜美，肉质新鲜无膻味。

    这家餐厅几乎百分百的还原了正宗的老北京蘸料。

    由红腐乳、韭花、芝麻酱、虾油配成，配上清汤涮肉的味道简直赞爆了！

    肯扬-马丁对于这道菜似乎非常喜爱。

    尤其在申通介绍“火锅”这个名词在国内也用在篮球场上，代表盖帽的意思时，马丁吃的就更勤快了。

    而马克洛奇、科林斯甚至斯卡拉布赖恩，也都加入了用筷子捞火锅底料的行列。

    他们深信，来自神秘的东方大国，中国美食具有不可思议的力量。

    斯卡拉布赖恩可拼了，边吃边说道：“吃了这道菜，我的盖帽功夫肯定会提高不少吧。”

    见对方狼吞虎咽的模样，申通连忙说道：“慢点吃，别噎着了。”

    斯卡拉布赖恩：“唉唉...好。”

    申通语重心长道：“布赖恩，不用着急，慢慢来，咱们球队上下其实都非常信任你，认为你就是能力不行。”

    斯卡拉布赖恩：“...”

    嘴里的涮羊肉不香了。

    第三道菜式，爆肚。

    爆肚是把鲜牛肚或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸上芝麻酱、醋、辣椒油、香菜末、葱花等拌制的调料食用，又脆又鲜。

    时值11月，老北京人有农历立秋后“吃秋”的讲究。

    要吃秋，有爆肚。

    这会儿吃正是时候。

    其他如北京炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄等小吃依次上桌。
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