卷一 走马换将 第四十节 海鲜大餐

    张帆等人继续把其他的几个工序审核完了以后，跟王海龙说：“王厂长，那我们先回苏城了，审核结果稍后会以正式的报告发给贵公司。”

    王海龙急忙说：“刚才我打电话给总经理了，她说要跟你当面沟通一下改善计划。我们中午顺便一起吃个便饭吧？”

    张帆看了一下手表，已经12:30了，大家也的确有点饿了。于是就给了他一个台阶下：“好吧，那我们就吃个简单的工作餐吧，一起沟通一下如何解决当前的问题。”

    王海龙兴高采烈地说：“好的，好的！那我们吃饭去。你们就坐我的车子吧？”

    张帆等人坐上了王海龙的黑色奥迪Q7，由他的司机带着大家到了市区一家看上去非常豪华的海鲜酒店，直奔二楼的包厢。一名女服务员推开包厢那扇沉甸甸的大门，出现在张帆眼前是一个风格奢华的阔大空间，天花板上华丽的水晶吊灯，每个角度都折射出如梦似幻斑斓彩光。华美的欧式桌椅、小巧精致吧台，都漆成纯白色，处处散发着贵族气息。桌子上摆放着一个白色的瓷花瓶，花瓶里粉色的玫瑰柔美地盛开，与周围的幽雅环境搭配得十分和谐。

    大家刚坐下，一个女性的声音就从门口传来：“贵客大驾光临，我们招待不周，恕罪！恕罪！”张帆抬头来看了一下进来的这个人：她有1.65米左右的个子，穿了一件紧身的旗袍，脚上穿着红色的高跟鞋，手里拿着一个新款的LV包，指甲染得通红通红，波浪卷的长头发金黄金黄的，脖子上戴着一条铂金项链，深V的领口露出一件白天鹅状的铂金链坠和两团白白的“胸器”，两边耳朵带着一对夸张造型的银耳环，嘴唇涂得深红色，眼睛还带着长长的假睫毛、涂紫色的眼影，这一身青花瓷造型的旗

    袍非常恰当地把她凹凸的曲线完美地展现出来。

    王海龙赶忙站起来介绍：“各位，这位是我们公司的总经理，王茜茜女士。”然后一一向王茜茜介绍张帆一行。

    王茜茜坐在张帆的边上，关切地问：“张总，一大早就从苏城过来，非常辛苦啊。时间也不早了，你们一定饿坏了吧？我们先吃饭！等会儿再详谈。”

    “好的，非常感谢王总的盛情款待！”张帆客气地说。

    “服务员，上菜！”王海龙向站在边上的女服务员喊道。

    不一会儿工夫，服务员给每人端上了一份放了两只圆碗、一只方形小盘子的小托盘。王茜茜跟大家说：“我们先吃点小点心，开开胃！”

    第一只圆碗装的东西看上去有点像普通的粉丝汤，张帆尝了一口：是鱼翅做的汤。鱼翅其实就是鲨鱼的鳍骨。鲨鱼属软骨鱼类，鳍骨的形状很像粉丝。鱼翅之所以可以吃，就是因为鲨鱼的鳍骨含有粉丝状的翅筋，它含80%左右的蛋白质，还含有脂肪、糖类及其他矿物质。鱼翅是一种比较珍贵的烹调原料，但营养价值却不高，并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养，因为鱼翅所含的蛋白质缺少一种必需的氨基酸，是一种不完全蛋白质。

    第二只方形小盘子装的是大号的鲍鱼，配了两支西兰花作为装饰，上面浇了一层厚厚的浆汁。鲍鱼是一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物，它只有半面又坚硬又厚、又扁又宽的外壳。鲍鱼是中国传统的名贵食材，是四大海味之首。鲍鱼被人们称为“海洋的耳朵”，在人民大会堂多次举行的国宴及大型宴会中，鲍鱼是经典国宴菜之一。

    第三只圆碗装的是小米粥，里面不知道放了些什么东西。张帆指了指这一碗，看着

    那个女服务员，她马上回答：“先生，这个是象拔蚌粥。”象拔蚌又名皇帝蚌，因为它有一条又大又多肉的红管，很像大象的象拔，被人们称为“象拔蚌”。象拔蚌是一种高级海鲜产品，由于非常难捕捉，所以价格也非常昂贵。

    张帆在心里估算了一下：按这个酒店的档次，光这三碗菜，每个人起码要花500块。

    接着服务员开始上其他热菜：将近三斤重的澳洲大龙虾、差不多六七斤的澳洲帝王蟹、粗大的海参......各种各样的海鲜让大家看得眼花缭乱。这一桌连司机老徐加在一起总共才六个人，却一下子就上了近二十盘海鲜大菜。按张帆的常识来看，这些菜都不便宜。

    王茜茜柔声细语地问张帆：“张总，想喝点什么酒？”

    张帆摇了摇头：“给我们倒一点果汁吧，谢谢。”

    张帆等人看着满满一桌的海鲜，却没怎么动筷子，脑袋里还在回想刚才审核时生产现场那凌乱的局面。张帆对王茜茜说：“王总，刚才我们到贵公司进行现场审核，发现了不少问题。这些问题我们稍后会由质量部汇总，并以正式的书面报告发给贵公司。”

    “好的，好的。张总，你们辛苦了。来，我来敬你们一杯！”说完她端起来一杯大约二两左右的白酒，一口气干掉了，喝完以后用纸巾擦了一擦嘴唇，面不改色。

    “王总真是好酒量！让我们佩服不已……我们今天发现的这些问题，除了一些次要发现项和?议项之外，还在清洗工序发现了一个严重发现项......”张帆想向王茜茜说明一下这一次审核的结果，话还没说完就被王茜茜用筷子敲击桌子的声音打断了，只听见王茜茜尖声说：“张总，还让不让人吃饭了？”