第一百九十八章 水煮鱼

哥哥，这好几条鱼呢，大鲤鱼做香辣鲤鱼，那几个怎么做”。王小雅很喜欢吃鱼，而且吃鱼不会长肉肉。

    ’草鱼呢，就做水煮鱼好了，鲫鱼做汤，咱们人多，不愁吃不了“。

    “哥哥，你教我做鱼吧，每次都喜欢吃，还不知道怎么做的呢”。仅仅几分钟，几条鱼就被处理好了，还打了花刀，看的王小雅满眼星星。

    “好吧，你在这看着，我给你讲解一下”。对于心血来潮的妹妹，王海明也没有拒绝，而是仔细的讲解一番。

    “你看，这草鱼已经清洗干净了，然后把鱼片开，去骨，要把鱼刺剃干净，剩下的鱼肉，小心的划成薄片。这些薄鱼片还需要用鸡蛋淀粉上浆”。一边说，手上也没有停。

    王海明开始熬汤，麻椒，豆瓣酱是少不了的，把汤调好以后，放入豆芽，芹菜，青菜等煮了几分钟，然后捞在盘子里，然后把上浆的鱼片，在汤里划开，煮熟，然后把汤连带鱼片，都倒在盘中。最后一步就是浇油了，把麻椒和辣椒都倒在油中，炸成黄色，浇在菜上即可。

    王海明详细的讲解一番，王小雅却根本没有听，一看背后，两二货不知道什么时候爬起来的，口水流了一地，自己的讲解肯定一句都没有听进去。

    王海明叹了口气，自己算是白说了，所以接下来的鱼的做法，王海明提也不提，埋头做就行了。

    “王海明，这鲫鱼都煎的金黄了，你怎么还不加水啊，在炒就糊了”。做汤的时候，没想到赵锐又跑过来捣乱，上蹿下跳，瞎指挥。

    “你不懂，看着就行”。王海明继续煎鱼，不在理会赵锐。随着鲫鱼持续煎炸，完好的鱼儿，成了破破烂烂的鱼片，看到赵锐一脸的肉痛，可惜王海明还没有停手继续进行着。

    当鲫鱼炒到完全碎的时候，王海明才抄起盆子，加豆浆。

    “咦，王海明，你加的什么，白白的，有什么秘方”。赵锐跑去偷吃，张武又跑了过来。

    “屁的秘方，豆浆，看不懂吗”。王海明有点无奈，这两二货，没救了。

    当鱼煮的差不多的时候，王海明把鱼渣捞出来，调好味道，就可以上桌了。

    “好了，终于完成了，你们几个不要偷吃了，赶紧去把大家都叫过来，都过了饭点了”。看着自己的杰作，王海明会心一笑，能把自己做的美食带给大家，也是一种乐趣。

    “冯老两口子吃不多，老妈也吃不多，小妹叫的欢，肚皮有限，也吃不多，就赵锐两人能吃一点，不知道能不能吃的了”。看着满满的几盆菜，王海明担心，能不能吃的了。

    很快，王海明的脸色就变了，因为在赵锐，老妈等人背后，又出现三道熟悉的身影，周永福，李天，赵恒。

    “哎，这下不知道够不够吃呢”。王海明看着满满当当的三盆菜，又在发愁。（未完待续）