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第75章 八食堂大管家

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,她一定会察觉到端倪。”

    蟹将忍不住点了点头“你说得对,龟丞相和青龙大人一样算无遗策,虽然给我们的占卜错了,但是后面的占卜未必会错,他总不可能次次出错,如此倒霉吧。”

    两人给自己做了无数心理建设,这才安慰好了自己,松了一口气,便开始搬运厨具。

    他们走出后厨,走到八食堂进门右手边的楼梯口,正准备上楼,结果就在这时,楼上突然下来了一个人。

    当他们看清他的脸的时候,他们被吓到肝胆欲裂。田螺和洛淮安一起走下了楼,迎面撞上了朕要上楼的虾兵和蟹将。

    虾兵蟹将见到这幅场景,心里害怕极了,嘴唇越来越发白,两个人僵在原地不能动弹。

    他们心中不由呐喊,天哪,龟丞相居然派田螺来了!

    洛淮安见到他们两个人勤快的身影,于是颔首,用赞赏的语气说“你们很勤快呀,做的真不错,快点将东西送上去吧。”

    “好的。”

    虾兵和蟹将听到洛淮安的话之后,如梦初醒,立刻垂下头去,将厨具抱在怀里,装作不认识田螺的模样,想要避开田螺走上楼。

    他们心想,如果田螺聪明的话,一定会理解他们的意思,装作彼此不认识的。

    然而事与愿违,田螺惊喜不已,立刻跟虾兵蟹将打招呼“虾兵蟹将,你们一直没有回去,所以龟丞相派我来找你们,你们为什么久久待在这里,不给龟丞相回音?龟丞相不仅担心你们,更担心……”

    虾兵越听越害怕,生怕龙珠暴露出来,立刻打断田螺的话“我们已经不认识龟丞相了,我们现在是貔貅大人的手下,田螺,你不要再提龟丞相了。”

    田螺“???”

    田螺震惊不已,满脸都是茫然,觉得面前的虾兵蟹将无比陌生。

    随后他反复咀嚼着虾兵说的话,如同大梦初醒,心里涌现出丝丝害怕之情“青龙大人的敌人貔貅大人,她在哪里?”

    田螺心里害怕极了,弱小的他本来就很害怕这些大能,在知道貔貅和凤凰打败了青龙之后,他内心对貔貅大人的恐惧越来越多。

    毕竟那可是能打败青龙大人的人啊。

    田螺一想到这里居然是貔貅大人的地盘,顿时感觉整个人都不好了,特别想变回原形,缩回自己的壳里来找安全感。

    但是就在这时,一只手落在了他的肩膀上,耳边传来洛淮安清脆的声音“小田螺,我就是你口中的人,我们聊聊?”

    田螺“???”

    三分钟后,后厨的休息室中,洛淮安坐在沙发上,另外三人像鹌鹑一样站在旁边。

    洛淮安老神在在地说“你们是为了什么到这里来的?坦白从宽,抗拒从严。”

    田螺脑子不算太笨,立刻联想到了其中关窍,决定千万不能暴露龙珠,于是说道“貔貅大人,我也没有想到你会在这里,是龟丞相发现虾兵蟹将不见了,于是派我来寻找。”

    洛淮安根本不相信田螺说的话,而且早已隐隐猜到真相,他们肯定是为了找那颗不凡的珍珠而来的。她于是问“你说的是真的还是假的?我总感觉你在骗我。”

    田螺十分害怕洛淮安,心底求生的本能让他想合盘突出,但是理智却在阻止他的行为。

    他原本只是田野之间一只普普通通的田螺。因为长得特别大,被一个御厨抓到了家里。那个御厨见他长得这么珍稀,有些不忍心吃,于是将它放在水缸中养了起来,久而久之他便修炼成精。

    御厨发现他成精之后,心里害怕极了,但是因为已经养出了感情,不想喊打喊杀,而是将他收做自己的养子,教授他一身厨艺。

    他为御厨养老送终之后,便回到水中修炼。

    几乎所有的水族都向往着成为青龙大人的手下,懵懵懂懂的他前去应聘,结果做的菜入了青龙大人的眼,他被收为了龙宫的一员。

    可以说青龙大人对他有知遇之恩,他不能轻易背叛青龙大人。

    田螺于是摇了摇头,生平第一次撒起了谎“貔貅大人,我说的都是真的。”

    洛淮安倒也不期待田螺会坦白从宽,于是便没有再管这件事情,反正只要他们有贼心,事情迟早会水落石出。

    她于是好奇地问道“你是青龙的什么人?我怎么从来没有见过你?”

    田螺低眉顺眼地说“我是青龙大人的护法之一,但是我实力并不强大,于是便和龟丞相等人镇守龙宫。”

    洛淮安扫了一眼田螺的修为,发现他说的话并不假,田螺的修为比虾兵蟹将还要差。这让她的心里有些微妙,原来青龙的眼光也不怎么样嘛。她好奇地问“你的实力不佳,青龙为什么会将你收为护法?”

    田螺坦然说道“我做饭很好吃,而且特别会照顾人,如果用人类的话来描述,我大概是龙宫的管家。”

    洛淮安听到田螺的话,有些恍然。她苏醒之后,偶尔在网上刷到过一些故事,听过田螺姑娘的故事,脑海中不禁产生了联想“你和人类故事中的田螺姑娘倒是有一点像。”

    然而田螺听到她的夸赞之后,并没有感到很高兴,而是反驳道“我怎么能比得上故事中的田螺姑娘呢,在人类的故事中,田螺姑娘是天帝的女儿,是高贵的神女,而我只是一只普普通通修炼成精的田螺罢了。”

    田螺因为名字和性格,经常被曾经的女主人调侃像田螺姑娘。但是田螺觉得自己和田螺姑娘根本无法相比,他很普通,而田螺姑娘却是天帝的女儿,完全不可比较。

    当女主人把故事说给他听的时候,田螺觉得怪异极了。

    田螺是一只热爱生活的田螺,喜欢听八卦,知道很多事情。

    在上古时代,西王母是当之无愧的最强神灵,天帝也赫赫有名。

    天帝怎么可能会让自己的女儿下凡给贫穷书生洗衣做饭,还要忍受贫穷书生的偷窥呢?

    田螺不由感慨,人类中的雄性生物想象力真的太丰富了。

    田螺深知自己现在的处境非常危险,随时可能丧生在貔貅大人的手下,被做成烤田螺。他终于明白虾兵和蟹将为何倒戈了。

    原因都是形势所迫啊。

    他很想保住自己的性命,从而找到龙珠,于是顺从地说道“貔貅大人,我也可以像虾兵和蟹将一样为您做事,请您饶我一命,我会努力为你工作的。”

    洛淮安心里有些玩味,对这个曾经的龙宫大管家有一点渴望。

    田螺说自己很会做饭,还很会管理人员,将龙宫上下管理得井井有条,这对八食堂来说是非常稀缺的重要人才。

    洛淮安光是听到他会做饭,眼睛便亮了亮。

    鱼二学厨悟性很好,学得特别快,但是到目前为止只学了一个多月,勉强算是一个初级厨师,无法在她不在的时候,独挑大梁。如果田螺真的很会做饭,那么洛淮安就不用这么忙了。

    而且洛淮安很想找到一个管理型的人才,帮她处理内务,但是鱼二接触社会太短经验不深,青鸟太过单纯,其他人自己都需要管理,根本谈不上能去管理别人。

    洛淮安几乎想立刻答应,但是她觉得还是得试一试田螺的手艺,于是说道“口说无凭,如果你想用厨艺来打动我的话,那么你现在做一道菜给我吃吧。你可以在后厨做饭,食材都在冰柜里,厨具也是现成的,你直接用就行。”

    田螺立刻点头“好的,我现在就去做。”

    田螺走出休息室后,来到巨大宽敞的后厨。后厨里面有许多的厨具和冰箱,东西摆得很齐整,一目了然。

    田螺看了一眼冰箱里的材料,开始思考自己应该做什么菜。他想要用厨艺来打动洛淮安,所以不能做普通的家常菜,因为家常菜工序简单,不容易反映厨师的厨艺。

    田螺思来想去,准备做一道三不沾。

    这道菜不是他在御厨手下学的,而是在现代学的,但这并不妨碍三不沾成为他的拿手菜。

    俗话说触类旁通,他的基本功打得很好,这让他来到现代之后,只需要看一眼菜谱,便可以将菜的口味还原到九成。

    三不沾这道菜看上去金黄璀璨,别名叫做桂花蛋,是一道传统的点心。

    这道菜主料只有两样东西,一个是蛋黄,一个是绿豆粉。材料非常简单,却是一道功夫菜。

    这道菜需要用“晃勺、拨、炒、拍、揿”等多种手法,一口气炒四五百下才能成菜。1

    如果技术不到家或者手没有力气,根本就炒不来这道菜。

    田螺起锅加油烧热,将刚刚调好的材料倒入锅中炒,不停顿地炒了四五百下,三不沾变成深黄色。

    这其中必须一气呵成,不然三不沾便会受热不均匀,做出来的三不沾不出香而且口感硬。

    洛淮安没有去尝三不沾,而是用筷子将三不粘夹起,用眼睛盯着筷子接触三不沾的地方。

    这三不粘不粘勺,也不沾筷子,如果再不粘牙的话,确实是一道合格的三不沾。

    洛淮安心里很满意,于是尝了一口三不沾。三不沾热气腾腾,散发着蛋黄的香味,吃起来油而不腻,嚼起来有些沙沙的感觉,越嚼越香。

    三不沾并没有黏黏腻腻的感觉,不会粘附在牙齿之上,和牙齿泾渭分明,让人感觉甜蜜又不失清爽。

    洛淮安心里有些满意,从色香味形这几个方面来说,这道三不沾已经达到八十分。田螺的厨艺确实很好,只需要她再调|教一段时间,应该又能大大进步。

    洛淮安于是说道“你这个三不沾有一个很明显的缺点,口感不够滑嫩,你知道是什么原因吗?”

    田螺有些迷茫,摇了摇头“我不知道。”

    他苏醒之后没有老师指导,学的菜都是看资料看来的,经常会走弯路,如同无头苍蝇一样乱撞。他能察觉到自己没有视频里的大厨做的好,但是他不知道到底差在哪里。

    洛淮安解释道“虽然我刚刚没有看着你做饭,但是我能吃得出来这菜的缺点在哪里。你的火候掌握得不对,当三不沾已经逐渐变成深黄色的时候,你应该转而用小火炒,然而你刚刚一直在用中火,这就导致三不沾大量失水,表皮不够滑嫩,外表不够饱满。”

    田螺如梦初醒,感觉自己的关窍被打通了。他看视频的时候,那个大厨并没有特意将自己炉灶的火展示给大家,所以他没有注意到这个细节。

    田螺十分想要验证洛淮安说的是不是对的,于是又做了一遍三不沾。

    新的三不沾肤若凝脂,饱满有张力,闪着亮光,模样像极了饱满的蛋羹,装在盘里像极了一个小太阳。

    三不沾既不像液体又不像固体,而是介于两种之间,状态有些像果冻。

    他尝了一口三不沾,诧异地发现三不沾果然变得更好了。

    三不沾入口滑嫩,略一咀嚼便能感受到三不沾的香甜,比鸡蛋羹有韧性,比蛋糕爽滑,回味的时候有清香的回甘。

    田螺甚至忘了自己对洛淮安的害怕,不禁用敬仰的眼神看着洛淮安“大人,你好厉害呀,居然可以如此迅速地找到我的不足,你的厨艺想必一定很厉害。”

    洛淮安微笑着说“我的厨艺还算不上顶尖,我师傅如果在的话,应该能挑出更多的不足来。”

    田螺好奇地询问洛淮安她的师傅是谁,洛淮安说自己的师傅是灶王爷。

    田螺心里十分沮丧,他做的饭好吃,但是绝对比不上灶王爷的徒弟,更比不上灶王爷,看来洛淮安不会收下他了。

    结果就在这时,洛淮安突然说道“我决定收下你了,你明天就来上班吧。你以后不是龙宫大管家,而是八食堂大管家。”

    田螺以为自己产生了幻听,在确认这是真的之后,心里无比高兴,连忙点头应是“多谢貔貅大人,我一定会为你好好工作的。”

    洛淮安点了点头,脸上表情未变,其实心里很高兴。

    从前青龙抢了她的宝贝,现在她要抢青龙的龙宫,抢青龙的宝贝,还要抢青龙手下的人才。

    只要锄头挥得好,没有挖不倒的墙角。
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