牛饭,翻了好久才找出一片牛肉卷,勉强能塞个牙缝。这些厂商为了赚钱,给的肉抠抠搜搜。】
【人家厂商也要赚钱呀,能给这么多肉已经不错了。】
【天哪这年头还有人甘心当韭菜?其实这种鲜食成本能达到价格的三分之一就不错了,大部分的钱都花在宣传推广上,当然给你的肉很少。】
魏琳琳没有去看网络上的评论,将四块红烧鹅配上饭全部吃完,才将目光投向火焰醉鹅饭。
魏琳琳摸着自己的肚子,她是个小鸟胃,吃完红烧肉之后已经有些饱了。但是她身上还有揭穿山海牌营销的任务,不得不抬手打开火焰醉鹅饭。
她一边打开盒子,一边笑着对镜头说:“火焰醉鹅,这名字还挺糊弄人的,我没吃过这道菜,听起来倒是挺有意思。”
【我也没吃过火焰醉鹅,只听说过名字。听说这道菜是在刚出炉的时候,加上米酒,米酒倒在锅中会生成火焰,模样很漂亮。我觉得这种菜只有在现场吃会比较好吃,做成鲜食就没那个味道了。】
【加一,个人觉得火焰醉鹅这道菜最重要的是观赏性。】
随着魏琳琳打开火焰醉鹅饭,火焰醉鹅清晰里呈现在每一位观众面前。
【粗略数了一下,这个火焰醉鹅好像有八块,大小接近一致,肉很多,骨头细,颜色红亮,模样看起来比红烧鹅好看得多。】
【妈妈问我为什么流着口水看手机,我说是因为这火焰醉鹅太好看了,香味好像能透过屏幕溢出来。】
魏琳琳闻着空气中诱人的鲜香味,愣了愣,她面对的冲击其实要比每一位观众面临的多得多。
火焰烧鹅的香味复杂又浓郁,既有淡淡的酒香,又有浓浓的酱香,还有扑鼻的肉香。热气腾腾的蒸气裹挟着油香味扑面而来,原本已经吃饱了的胃突然变得空虚。
魏琳琳情不自禁地拿起筷子,夹起一块火焰烧鹅往嘴里送。火焰醉鹅刚一入嘴,她便被嘴里的味道惊艳到无以复加,这火焰醉鹅也太好吃了!
蘸着浓郁酱汁的火焰烧鹅在嘴中爆发出浓浓的鲜香,略微咀嚼,便能感觉到肉质紧实的鹅肉在嘴中化开,带来无尽的鲜香。
魏琳琳从来不喝酒,也不喜欢酒的味道,却完全能接受这火焰烧鹅里面淡淡的酒味。这股酒味一点也不刺激,反而带着绵长的香甜,给火焰醉鹅增添了新的风味。
火焰醉鹅经过五道工序的漫长研制,无比入味。魏琳琳嗦了一口,发现连骨头都是香的。
魏琳琳觉得这火焰醉鹅的名字取得太好了,就是可以醉人!
再配上颗粒分明、晶莹透亮的米饭,魏琳琳感觉自己浑身上下每个细胞都舒坦不已,胃部传来温热的暖意,舒服得不得了。
粉丝们正期待魏琳琳像吃红烧鹅一样给他们反馈,但是他们眼见着魏琳琳一直在吃,从火焰醉鹅吃到清炒时蔬,从清炒时蔬吃到小菜。
魏琳琳一边吃,还一边情不自禁地点头,显然是吃得极为满意,让粉丝们馋虫大动。
粉丝们:“???”
【魏琳琳,火焰烧鹅好吃吗?】
【快给我们说一下这火焰烧鹅到底味道怎么样。】
魏琳琳吃得无比入迷,直到将火焰烧鹅吃了个大半,这才回过神来看向飞快滑动的弹幕。然而她并没有像粉丝们想象的那样给出测评,而是继续低下头吃火焰烧鹅,好像根本没有看见粉丝们说的话。
粉丝们:“???”
【你别躲在里面不出声,我知道你看到了我们发的弹幕,这火焰烧鹅到底味道如何?】
魏琳琳将八块火焰烧鹅配饭吃了个精光,连配的萝卜丁都吃完,直到饭盒上没有一点东西,像是舔过得那样干净,这才放下筷子。
她双手合一,认真地看着摄像头,沉声说道:“这火焰烧鹅超乎我想象得好吃,恐怕真的是天鹅肉做的。对不起,山海牌,是我小瞧了你。我好歹也是一个五十万粉的主播,山海牌如果有客服的话应该会关注到我,请千万不要将我拉黑,从此以后我就是山海牌的狂粉了。”
粉丝们:“???”
【救命,你刚刚说你是方元的粉丝,怎么突然爬墙了,而且爬墙爬的居然是食品厂,你是不是疯了?】
魏琳琳看着这条弹幕,坦然说道:“偶像再好能吃吗?山海牌才是我每天能吃的,我爬墙怎么啦?”
粉丝们:“???”
【明明你刚刚给我们看价钱,说山海牌很贵,下次只会买天乐牌。】
魏琳琳想到自己之前说的话,觉得自己无比草率,说道:“天乐牌的饭便宜是便宜,但是你们尝过就知道,肉没有山海牌多,最重要的是味道根本不如山海牌。这两者之间的差距完全不是差价可以弥补的。”
粉丝们看着前后仿佛两个人的魏琳琳,陷入了深深的沉默:“……”
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讹兽自从知道老板准备将山海食品厂的货销往海城之后,便不断在发展海城的人脉。他的手机里装满了海城便利店店长的联系方式,还经常跟这些店长聊天。
他舌灿莲花,能说会道,字字句句都是别人想要听的。这些社会经验很足的店长都抵挡不了他的言语攻势,渐渐和他交了心,几乎和认识不久的讹兽称兄道弟。
自从天乐牌开始进行价格战之后,讹兽的手机里收到许多条私信。
【思源便利店店长:最近天乐牌在降价,打八折,你们山海牌要不要考虑一下降个价?】
【康康便利店店长:小兄弟,我跟你一见如故,我就不跟你卖关子了,我有点人脉,听说天乐集团正在尝试破解你们的菜谱,你们赶快研究一点新品,不然就要被赶超了。】
讹兽闻言好奇不已,天乐牌居然采取了这样的措施?
讹兽先安抚了这几个便利店的店长,随后找到正在工厂的洛淮安。
洛淮安正在跟刘技术员说话。
讹兽等他们说完了,走了过去:“老板,听说天乐牌最近在搞降价,我们要降价吗?”
洛淮安闻言并未犹豫,立刻拒绝:“怎么可以降价?不能降。这是我研究出来最好的价格了。在客人们的接受范围内,同时我和便利店能赚到部分钱。”
刘技术员觉得非常有道理:“我有多年的食品行业从事经验,山海牌已经是我见过最良心的鲜食品牌了。其他品牌比如天乐牌,成本只有价格的三分之一。但是山海牌却能做到百分之五十以上,将钱花在刀刃上。再降价的话,先不说能不能维持工厂的运转,便利店的利润也会变得非常稀薄。便利店也许会不愿意铺货。”
价格战的门道很多,本质上就是看谁钱多,耗得起。比如某个打车软件,直接带资进场,客人打车几乎不要钱,开局烧掉几十个亿吸引客人之后迅速占领市场,将其他打车软件打到头破血流。等到客人们反应过来之后,发现自己除了大型打车软件之外,几乎找不到其他的小型打车软件了。
刘技术员在新的山海食品厂待了这么久,已经对山海牌充满信心。
刘技术员觉得如果是以前没有核心产品的食品厂的话,不打价格战肯定会死,然而现在的山海食品厂却完全不需要。
刘技术员想了想说:“价格战本就是一场旷日持久的无底洞战争,如果山海食品厂要加入价格战的话,今天山海食品厂打八折,明天天乐牌就能打七折。天乐牌家大业大,资金充足,可以亏本做买卖。很多小厂就是被天乐牌的价格战给弄死的。
总之,我觉得山海牌有自己的核心竞争力,那就是食品行业最重要的味道标准,没必要参加烧钱游戏。”
讹兽闻言点了点头:“我也觉得是这样的,老板,那我们就不降价了吧。”
洛淮安颔首,她现在不仅有食堂要养活,还有许许多多人类员工要养活,拿不出许多流动资金,除非问祁泽要。不过祁泽最近有点怪怪的,整个人十分沉默,不知道在想什么。
讹兽并未离开,而是又说:“有人跟我说天乐集团正在尝试破解我们食品厂的菜谱,这该怎么办?”
刘技术员闻言大惊失色,随后苦笑一声,复制产品是行业里公开的秘密,虽然人人不耻,但是食品基本没有专利保护,能赚到钱就行了。
比如天乐牌的东家米掌柜,米掌柜旗下有无数蛋糕方便面饮料等等产品。这些产品不是米掌柜自己开发的,要么是收购的,要么是购买配方的,甚至于还会自己破解。很多小厂费新研发了自己的食品配方,结果不多时便被大品牌的高级技术人员破解。
消费者们觉得大品牌口碑好质量有保证,对这种情况并不排斥,于是整个食品行业越来越垄断化。
洛淮安却摇了摇头:“无所谓,他们想破解就破解呗。他们如果想收买我们的员工,也不可能拿到配方。我们食品厂是流水线工程,大家各司其职,并不知道完整的配方。而且我的菜谱很复杂,他们想破解起码需要几十年吧。”
刘技术员闻言高兴不已:“那我就放心了。”
讹兽:“便利店的店长希望我们赶快上新品,官博上不少人也在期待新品。”
洛淮安点头嗯了一声:“我知道了,可是我不知道新品应该准备什么?官博的粉丝想要什么?”
讹兽想了想说:“我发起了一个投票,投票最多的是饮品。他们觉得山海食品厂现在已经有早饭午饭,但是却完全没有饮品,他们想要饮品。”
“饮品?”洛淮安诧异无比:“我们工厂能做饮品吗?”
刘技术员闻言说道:“曾经的厂长听说奶茶赚钱,于是购买了多条速溶奶茶流水线,想要做奶茶。但是现如今大家更喜欢奶茶店现做的奶茶,对速溶奶茶并不感兴趣,厂里出品的速溶奶茶销量不好,这条流水线也渐渐搁置下来了。”
洛淮安闻言若有所思,良久之后说:“我明白了,我回去考虑一下。”
凡事不打无准备的仗,她晚上的时候在网上搜索资料,了解了许多奶茶相关的知识。
所有人都知道奶茶挣钱,但是如今速溶奶茶却不那么赚钱。速溶奶茶曾经辉煌过,但是在现有茶饮的冲击之下变得比较没落,再也没有曾经的热闹,市面上仅剩下几个比较出名的速溶奶茶品牌。
与此同时,市面上还多出了现成的杯装奶茶和瓶装奶茶。速溶奶茶,杯装奶茶和瓶装奶茶都以方便快捷而出名。
洛淮安一边看资料,一边随手拿起旁边的茶杯。
这杯茶是龟丞相送来的茶叶泡的,味道极其清香。她在香山规划了很大的地方种植这种茶叶,在二十只文鳐鱼以及当康的丰收作用下,茶叶很快成熟了。
然而茶叶太多了也是一种烦恼。现在茶叶只运用于茶叶蛋一个产品上,根本消耗不掉,她每天都和员工们在喝茶叶,希望将这些茶叶快快消耗完。
洛淮安抿了一口茶水,淡淡的茶叶幽香萦绕在嘴边,眼睛一亮。香山有如此好的茶叶,她完全可以用这个茶叶来做茶。
她将杯子放下,目光看向电脑上的资料,下定决心,不如做瓶装茶吧。先看看饮品卖得好不好,卖得不好的话就不卖了,如果卖得好,她再考虑做其他的饮料。
洛淮安第二天便找到刘技术员,将自己的想法告诉他:“工厂的流水线现在还能用吗?我们购买材料来做瓶装茶吧。我在网上看了,瓶装茶还是有一定市场的,我这里还有许多上好的茶叶,可以用这些茶叶来做瓶装茶。”
刘技术员答应下来:“机器都是好的,可以直接用,只需要材料和人工到位就能开始做,只不过你想做怎样的饮料?想用便宜的材料还是用贵价的材料?”
洛淮安果断拒绝:“万一客人吃伤了,我们还要赔钱,可就不好了。选最好的材料吧,把价格抬高一些就行。”
刘技术员:“那绿茶做什么茶饮?”
洛淮安说出自己内心已经想好的产品:“当我准备拿绿茶来做茶饮料的时候,我的第一个想法就是茉莉绿茶,我们先做茉莉绿茶。”
刘技术员答应下来,带着员工开始联系曾经的供货商。
茉莉绿茶只有茉莉以及绿茶两个材料,听起来好像很简单,但其实想要泡出好的茉莉绿茶,是很难的事情。