第五十一章煮茶夜话

，味甘醇美，用来泡茶最是合适，我这水就是从那眼清泉之中取来的。”姚蕊指了指水壶。

    “我这人可不是什么雅人，就怕呆会儿牛嚼牡丹，白白浪费了你这清茶。”傅清扬喝茶从来都是牛饮，是为了解渴而饮，而非因为品茶而饮。

    “那就从现在开始学习品茶，说起来，你也是一名喜好古玩的雅士，如何能不懂品茶呢？”姚蕊媚眼如丝，电了傅清扬一下。

    “我们今天喝什么茶？”傅清扬看到姚蕊拿出茶叶，于是问道。

    “我这是今年刚采的新茶，庐山云雾，是缠了爷爷好久才要来的。你看，这茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽。冲泡之后香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐，是绿茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。庐山山好、水好、茶也香，自古就有“峰奇山秀茶香”之说，若用庐山的山泉沏茶，庐山云雾茶焙茗，其滋味更加香醇可口。不过我们红泉乡的泉水估计也不差于庐山山泉了。”姚蕊一听傅清扬问起茶叶，顿时来了兴致。

    “如此说来，今日我算是有口福了？”傅清扬笑道。

    “知道就好，我这茶可不是一般人能喝到的，自从和爷爷要来之后，你还是第一个能喝到我这茶的客人。”姚蕊得意洋洋的说道。

    “你这茶具好像也价值不菲啊！”傅清扬看到姚蕊拿出的茶具非常精致，而且上面笼罩着一层橙色宝光，这说明这套茶具怎么也得值个好几千。

    “俗话说：‘水为茶之母，壶是茶之父’。要获取一杯上好的香茗，需要做到茶、水、火、器四者相配，缺一不可。这是因为饮茶器具，不仅是饮茶时不可缺少的一种盛器，具有实用性，而且饮茶器具还有助于提高茶叶的色、香、味，同时，一件高雅精美的茶具，本身还具有欣赏价值，富含艺术性。我这茶壶乃是宋代文豪苏东坡自己设计了一种提梁式的紫砂壶，‘松风竹炉，提壶相呼’，以此壶烹茶品茗，喝的不仅是茶水，还有文化。”姚蕊对古玩有研究，对茶道也有所了解，算是一名中国古典文化的追捧者了。

    傅清扬连连点头，却没有说话，他对茶道不怎么懂，说多了反而露怯，倒不是坐在一旁仔细观看的好。

    姚蕊泡茶的程序是非常繁复的，首先要烫壶。对于精善茶道之人来说，烫壶是必须的，可以除去壶中异味，同时也有助于挥发茶香，烫壶之热水倒入茶盅之内温杯。烫壶温杯之后，姚蕊用一个小茶匙把茶叶放入壶中。然后经过高冲、低泡、分茶、敬茶，一杯浓香四溢的茶水放在了傅清扬身旁的茶几上。

    “想不到一杯茶竟有这般讲究。”傅清扬端起茶几上的茶水，学着姚蕊的样子先闻了一下，做出陶醉状。

    说起来，姚蕊泡的这杯茶和以前喝的茶水的确有些不同，这茶香气四溢，汤色清亮，让人饮用的**大增。两人一边喝茶，一边聊天，聊着聊着就聊到承包南山上来。

    “清扬，你承包南山不是为了采伐树木吧，要真是那样的话，我可不答应。”姚蕊没有去过南山，有点弄不明白傅清扬的目的。

    “当然不是为了采伐树木，你放心，我不会破坏环境的。”傅清扬神秘的笑了笑。

    “那你是为了什么？”姚蕊对傅清扬的目的很感兴趣，以她对傅清扬的了解，对方是不会平白无故地做一件事儿的。

    “这可是我的秘密，暂时不能说。”傅清扬嘿嘿笑道。

    “你就不怕本书记不把南山承包给你？”姚蕊白了他一眼。

    “这个不怕，我相信姚大书记可是知恩图报之人，我不辞辛劳地来红泉乡陪你，你不感恩戴德也罢了，总不会干出以怨报德的事儿来。”傅清扬陶醉的喝了口茶。

    “你少吹捧我，我一生气，说不定就会变卦。”姚蕊让傅清扬逗得“噗嗤”一笑。

    “你真想知道？”傅清扬觉得告诉姚蕊倒也没有什么大不了的，以姚蕊的性格，应该不会和他抢生意。

    “当然了，你快说说。”姚蕊往傅清扬这边凑了凑。

    “南山上有种石头，名叫南田石，适合于雕刻，我想开采这种石头。”傅清扬一边说着，一边把带在身上的那块南田石递给姚蕊。

    “好啊，傅清扬，你竟想瞒着我发这么大财，也太不仗义了。”姚蕊一看到傅清扬拿出的南田石，眼睛顿时移不开了。