第736章 帝王蟹的正确食用方式

>     其实不用岳峰说，直播间绝大多数水友也不会走的，活蹦乱跳的大帝王蟹从捞上来一直煮好端上桌，这个过程平常可看不到！就算有幸在高档餐厅吃过的，也只是冰鲜空运过来的普通个体而已，根本算不上顶级货色。

    接下来，只见维克托大叔直接将帝王蟹端到了旁边一侧的厨房里，从门后找来一口硕大的黑锅。

    这口锅的款式跟某些野战锅差不多，锅口跟锅底直径一样大比较深，直上直下的那种，不过个头要比小锅大了好几个号，两桶海水倒进锅里，只满了大半。

    锅底下架着松木劈柴，火焰很快噼里啪啦响了起来。

    大概二十多分钟，开锅了，螃蟹放进去盖好锅盖子再煮十分钟，红彤彤的帝王蟹就煮好了。

    整个煮制过程，除了下锅之前用刷子简单的清理了一下之外，原汁原味没有任何作料添加，就连盐都没用。

    盖子一打开，一股鲜香的味道已经从锅里逸散出来。

    “兄弟们，帝王蟹煮好了！咱们开始造！”

    岳峰招呼一声，伊万用一个大夹子将煮熟的帝王蟹捞出来，随后端着一大盆热气腾腾的帝王蟹就来到了餐桌上。

    看到这些红彤彤的帝王蟹，娃娃跟岳峰都有点小激动，可是维克托大叔一家却非常淡定，蒂娜更是找来两把剪刀，递给娃娃跟岳峰，而自己并没有动手吃。

    娃娃跟岳峰在国内也吃过这玩意，所以到了动手的时候可不露怯，随手接过剪刀放到一边，拎起一只粗壮的蟹腿就反向扭了起来。

    之前吃的时候，蟹壳有点软，其实并不算结实，反向一扭，就可以从关节的位置扭断，然后蟹腿肉会从断茬的位置拉出来，拿着啃就行了！

    可是这次的蟹腿外骨骼强度却大了不少，岳峰扭了好几下，已经错位了，依然藕断丝连没有断开。

    还是娃娃比较聪明，拿起剪刀在关节位置喀嚓一下剪了一刀，总算将肥硕的蟹腿给扭了下来。

    扭下蟹腿，肉也没有轻松抽下来，沿着裂茬看一眼，好家伙，里面全都是满满的肉，根本不像国内吃过的那种干干巴巴一根腿里面只有小半肉的样子。

    这时候，娃娃已经用剪刀把蟹腿给居中剪开了，露出了里面肥厚满溢的蟹肉。

    “哇哇，看看这蟹腿肉，多肥呀！直播间兄弟们，对不住啦，我先吃为敬！”娃娃对着镜头比划了一句，然后捧着蟹腿就是一通啃。

    岳峰比娃娃慢半拍，也找到了吃新鲜帝王蟹的窍门，如法炮制一番，剪刀剪开厚实的外骨骼，简单整理，将蟹腿肥美的肉塞到了嘴里。

    蟹肉入口，一股鲜甜的滋味瞬间在口腔舌尖味蕾当中爆开，丰厚的汁水跟甜甜的肌肉纤维充斥口腔，满嘴只有一个字，鲜！

    跟国内吃的干巴巴蟹肉相比，这根本就是两种完全不同味道的食物，旁边的娃娃甚至情不自禁到眼睛眯了起来。