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第244章 生意太好也是个事

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,看这样子,我们今天得很晚下班了。”

    “再忙也要注意身体,累了就换人知道吗?”

    云朵挥了挥手,今天也是大家预计不够周全,所以人手才会不足,幸好有家里人帮忙,才不致于手忙脚乱。

    厨房里,花心的到来就像救星一样。

    “心儿,你来了,我正要让人去找你,现在羊肉不够了,东家,不止羊肉,很多配菜都没了,就连排骨、鸡肉、猪肚、猪血,很多都没有了。”

    花心这才发现,厨房里变得很干净了。

    “大厨,还有十桌客人等着配菜呢。”

    跑堂人又进来催菜了。

    配菜的厨师们已经急的火烧眉毛了。

    “东家,您看怎么办啊,现在配菜就这些了,蔬菜还好,可以随时回村子里去取,可是这些个肉怎么办?”

    “孙大厨,还剩下什么东西。”

    “现在只剩下大肠、猪肉,配菜也剩下萝卜、白菜了,汤底也剩的不多了。”

    “还有多少?”

    “大肠够二十份,猪肉还有十斤,汤底,可能也就够不到十桌的了。”

    “外面还有多少人。”

    “拿了号牌的还有还有十六桌,点餐的有十桌,都是麻辣锅,另外那些没有拿号牌的也没有走,还等着呢。”

    二十六桌说多不多,说少不少,看来得好好的安排下。

    “孙大厨,把那十斤猪肉全部剁成肉馅,做成丸子,四叔,还得你跑一趟,去看看市场上还有没有活鸡要十只、棒骨最少要五十斤、这样吧,看看有什么,都买回来,只要是新鲜的好的,都要,有人会去拿蔬菜了吗。”

    “嗯,云飞回去了,应该快来了。”

    “好,四叔,那就麻烦你了,只要是猪身上的东西,不拘什么,都要,但是一定要新鲜,干净。”

    云四叔点点头,不再耽误,叫上一个帮手就出去了。第一次他居然为了生意太好而感到烦恼。

    “王五,你去通知外面的,告诉大家,接下来我们只供应三种锅底,一个猪肉丸子,配菜单子也撤下来,告诉大家只有这几样了,若是愿意留下来吃的,配菜免费送。若是不愿意接受的,拿着号牌明日来,我们还是免费送配菜,另外打九折,有会员的折上折。对于那些排队,没有领号牌的,通知他们没有明日请早”。

    花心有条不紊的吩咐下去,众人纷纷开始干起了活。

    外面的人也开始有些等不及了,不过有云峰在那里,倒也没有起什么乱子。

    云四叔很快带来了一些肉,可是现在这个点,新鲜的都不多了,看着眼前的棒骨和内脏,花心没空感叹了。

    指挥着大家快速地清理着,很快一盘盘丸子就端了出去,鸡肉也被她剁成小块,炖了起来。

    时间不够,花心就在汤里滴了些灵泉,没想到这香味更加浓郁了。

    原本还颇有微词的客人们,瞬间被鲜香的棒骨汤征服了。

    花心也没有忘记田夫子他们还在楼上等着,快速地处理起猪肚和鸡肉,最后再半个小时候,总算是端起了猪肚鸡上了楼。

    这一锅自然是花心亲手制作,加入的灵泉水,也比旁人的多了两滴。

    这香味虽然没有太大的改变,可是口感绝对不一样。

    久候多时的田夫子在看到花心端着的那锅子时,瞬间放弃了和老慕斗嘴。
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