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第十六章 捡河蚌

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有点泛红的手指头给赵龙与村长看。

    赵龙与村长见状都忍不住的笑了,这下婷婷可不愿意了,眼看眼泪就快下来了。这时,只听到远处有几个孩子在哭,嘴里还在说:“河蚌咬着手指头了。这下可把所有人给逗乐了。这时婷婷向着小伙伴跑过去了

    临近中午的时候,大家都将袋子与篮子装的满满的,想在多装点也都没有地方装了。

    赵龙对村长说道:“村长爷爷,今天大家都带的东西不多,这都已经装满了,现在太阳已经是最热的时候,我们回去吧,等下午四点半以后,乡亲们可以在来。”

    “嗯,都已经这么多了,那招呼大家回家吧。”村长说道。

    随后,赵龙大喊乡亲们可以回去了。

    回家的路上,赵龙赶紧手机上网查询最近的买主以及海鲜酒店,随后,选了一个百年老字号的海鲜酒店。

    “喂,是xx海鲜酒店吗?”赵龙问道。

    “您好,我们是xx酒店,请问是订餐还是摆宴?”酒店人员问道。

    “您好,我在网站上看到您们酒店是经营海鲜的,需要收购野生的水产,所以,想问问您们需要河蚌吗?都是野生的,您可以亲自上门来看看。”赵龙回答道

    “敢问您贵姓,我这就为你转接采购部经理跟您通话!”酒店人员说道

    “谢谢,我姓赵,那麻烦您了。”赵龙回答道

    “您好赵先生,我是采购部的李经理,您说您有野生的水产?如果,真的是野生的,那么我会考虑过去看看的。”李经理回答道。

    赵龙听到李经理这样说就赶紧说道:“李经理,没有问题,我们都是早上从河里捞出来的,绝对是野生的,不知道李经理这个是什么价格方面呢?”

    李经理回答道:“是这样的赵龙,目前我们是20块钱一斤,如何好的话,我还会加价,所以,我需要看看质量。”

    “那好,李经理,我们的地址是......”赵龙回答道。

    到家后,赵龙跟母亲说中午烧点河蚌吃吃,母亲问赵龙这个东西应该怎么去做,赵龙随后跟母亲细讲,没有的材料可以用家里的普通材料代替。

    爆炒河蚌:

    材料:蚌肉500克、干红椒数只、姜一大块、青蒜杆子3根、紫苏叶少许

    调料:料酒一大勺、茶油、盐适量、淀粉水一大勺、酱油一小勺、蚝油一大勺

    做法:

    1、先将蚌肉撒盐反复抓洗几遍洗去黏液,烧一锅开水,将蚌肉焯一下捞出再次冲洗两次;

    2、改刀将蚌肉斜切成大片,加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟;

    3、青蒜杆子切成颗粒备用,淀粉水和蚝油调成芡汁;

    4、坐锅烧油小火下干红椒炸出香味盛出,余油下蚌肉快速爆炒,倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒,喷少许酱油上色,淋入芡汁充分拌匀撒紫苏叶即可。
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