53、农妇日常

    雨桐应声跟叫锁住的伙计进后厨，现在倒不是饭点，后厨里只有两位大厨在做准备工作，货架上食材很齐全，雨桐要了一个鱼头做了一道鱼头豆腐汤，一道芹菜腊肉豆干，一道麻婆豆腐，一道家常豆腐，一道锅塌豆腐，猪肋板肉炒小黄豆芽，六道菜做完已经到了客人上来的时间，伙计用托盘把菜端出后厨，雨桐便跟了出来。

    前面有客人上楼，两人只得跟在过后面。走在前面的人吸吸鼻子一回头正看到伙计托盘上的菜，便道：“这是给谁的菜？以前怎么没见过？加的新菜？”男人很魁梧，三十多岁，一身便装却有一股压人的气势。

    伙计一看是这位爷忙笑着道：“郭将军，是您来了，小的有眼无珠，没认出您来”

    那男人语气不带一丝温度道：“问你话呢！回答！别废话！”

    伙计一哆嗦，忙道：“这些菜是今天新做出来的，正想送掌柜那边尝后定夺”

    “别送去了，先给我们上过来，再加几道你们这里的招牌菜”男人说完几步赶上前面那几人进了雅间。伙计无奈，只得先送进去，这位爷不好惹，掌柜的那边再说。雨桐不知道该怎么办了，是再做一次还是就这样跟掌柜的去说？

    犹豫间，伙计从雅间出来，看她还站在原地便道：“小嫂子对不住，还得麻烦你再做一次”

    “好说，你跟掌柜的说一下，我先炒其他菜，就是那道豆腐汤麻烦些，最后做了慢慢等，多炖会儿更好吃。”

    “那就麻烦小嫂子了！”

    雨桐只得再次回厨房接着炒菜，炒菜很好炒，她干脆叫了一个打下手的帮她切菜，那样会更快，出来一道伙计端走一道，最后炖上鱼头豆腐汤，自己洗洗手上楼找掌柜的，都中午了，自己也饿了，还有公爹和大伯呢！

    屋里已经摆上了饭菜，掌柜的还算做人，“小嫂子辛苦了！手艺真不赖！我决定把这几道买下作为酒楼的新菜品，因为原料便宜，价格就不能太贵，所以一道菜我只能出二两银子，你看如何？”

    雨桐道没觉得少，菜也能卖钱却是意外惊喜，本来打算是白送的，“掌柜的说二两就二两吧！你要是需要其他菜了我还能给你做几道，不过都是家常菜，可能做法与你们这里的有些区别”

    掌柜一听倒是来了兴致，“小嫂子不是本地人？”

    “我们都是外面迁过来的，会做的也就是家乡的菜”

    “好！忙了大半天先吃饭，等歇会儿咱们再谈”掌柜的让伙计端来一盆米饭，在这里米饭很是精贵的，那是内地才有的，需要远途运过来。

    雨桐也饿了，两碗米饭不大功夫全吃干净，而萧家父子也是多少年没吃过大米了，酒楼的菜味道的确不错，菜饭全干净后，不好意思道：“让掌柜的见笑了，好多年没吃到大米了，真香！”

    掌柜笑笑道：“要是没吃饱我再让他们上一盆”

    “吃饱了！谢谢刘掌柜”父子俩忙道谢。

    雨桐便道：“刘掌柜，我先看看你家的菜谱吧！我好斟酌着看看做什么”

    “那是一定的！锁住，去拿菜谱！”刘掌柜道，看来这个小妇人还是有两把刷子的，刚才用豆腐做出来的那些菜不比他这里的大厨手艺差，可惜一样只尝了一点边被要走了！去郭将军那边打招呼的其他房间客人看到新菜也要，没办法只得再次送了过去。

    雨桐仔细看了一遍，刚才在大厨也看到他们在做的菜，不用吃，闻味道也差不多。最后雨桐根据这里的食材特征，做了一道红烧野猪肉，一道菌菇汤，一道酱鹿肉，一道烧蹄筋，当然里面的调料可不是这里有的，是雨桐从空间偷渡出来的。

    厨房的香味让下楼要走的那伙人收住了脚步，“你们又在做什么菜？掌柜的怎么当得？有好东西是不是一定要藏着？”郭将军身边的随从大喝道。

    吓得伙计忙作揖：“军爷，不是我们要藏着，是掌柜的今天请人来做新菜，都是新菜啊！我们谁也没尝过！更没卖过！”

    郭永业大步走入后厨，伙计跺脚，忙去叫掌柜的，“菜都做好了没有？”正在认真做事的雨桐被那道声音吓了一跳，勺子差点扔地上，抬头看那壮硕的男子正立在一旁看她。雨桐认出来了，这人不是伙计叫郭将军的人吗？怎么这么没规矩，古人不说君子远庖厨嘛，那他进来干什么！

    吓了一跳顿时拉下脸来：“这里是后厨，闲人免进！想吃了出去等！”然后接着做事。

    作者有话要说：感谢各位的留言，每天一章，希望大家耐心等待。