第37章 宾主尽欢

    见她翻弄自己的菜谱卡包，张勇翡心里是得意的。

    谁说男人不需要仪式感？

    他就挺爱弄这些看着高大上的玩意儿，装逼利器。

    只要不玩过头，仪式感是人上进的武器。

    张勇翡对她说：“西方对于吃的，讲究食材的安全和出处，甚至一些老饕对于宰杀的动物的心情都要讲究一番。我们国家人多，没法讲究这些，大家填饱肚子才是第一。以至于，一些容易造成物种侵略的食材，在我们国家却很难泛滥起来。我们就在烹饪手段和花样上多下功夫，好的，一般的食材，我们都要会做，都要做成美味。所以，你现在看到的猪肉，鸽子，蛤蟆，虽然都是我精挑细选的，但却没法获悉它们生前的模样……”

    他一边做饭一边讲解，事无巨细。这段时间研究的东西，终于有了个倾泻的对象，不容易啊。

    难听点说，和老爸老妈还有张加一说这些，有点对牛弹琴的意思，哈哈。

    他半瓶子醋的水准，愣是被他吹成了好像国宴级别的顶级大厨的境界，把贝德莉娅唬的一愣一愣的。两人对话中英文对半参，偶尔刘玉兰经过厨房，听见儿子吹嘘的实在不像话，都有捂脸的冲动。

    啥时候小翡这么能吹嘘了？

    哎，儿大不由娘啊。

    丢人啊……

    荠菜鸽子汤最先上桌，乳白色带淡绿，闻着非常鲜香。

    张勇翡系着围裙，端着鸽子汤的汤碗，给每人舀了一碗。

    “饭前喝汤，养生之道。我脚踝扭伤了，需要食补，这道汤味道，营养都是一绝，尤其对伤员和女人最友好。我们鹿岗岭的山上就有党参和天麻，可惜以前挖到人参让我爸给卖了。”

    贝德莉娅汤勺入嘴，立刻赞不绝口：“鲜美无比。”

    刘玉兰也眼睛一亮：“儿子，你这个汤，熬的很不错。原来鸽子炖汤，比鸡汤好喝。”

    张忠信拿着一家之主的架势，尝了一口：“嗯，还行。”

    这就是一致好评了。

    紧接着，就有点搞笑了。张勇翡弄了四个盘子，每个盘子里装了一小块牛排。

    然后每人盛了一碗大米饭。

    很是不伦不类。

    刘玉兰尤其腹诽：前几天我是说你太大手大脚，可来客了，也不能就这么一点牛肉端上桌吧？

    当着客人的面，她不好开口，琢磨着等这外国女人走了之后，一定要教训教训小翡。这要是传出去了，丢人啊。

    “贝德莉娅，你入乡随俗，我们这合餐制，牛排和汤分开，其他菜你也用筷子夹吧。”

    今天的菜，张勇翡是很有考究的。

    比如牛排，比如荠菜鸽子汤，比如脆皮猪五花，那都是能分开盛的。但是，还要顾及父母的面子，怕他们不习惯，于是还有两道菜，一个是小鸡炖蘑菇，一个是炖蛤蟆。

    他又给解释说：“你看，这道小鸡炖蘑菇，是前些天我们炖的，这次重新下锅，添加干榛蘑，榛蘑一定是干的才行，吸饱了鸡肉的汤汁，味道才鲜美，是我们当地的特色。这个蛤蟆，是我妈动手炖的，因为我一直做不出来这道菜的神髓。其实，佐料很简单，爆锅后，只需要用酱油调味就行。可就是这么简单，我妈却能做出来大多数厨师都做不出的美味……”

    五菜一汤，可谓丰盛。

    茉莉玫瑰牛排，味道很独特，茉莉玫瑰酱的味道，那股清香，让牛排多了几分异域他乡的韵味。

    脆皮猪五花，那个是张勇翡用锡纸，放在一个大铁桶，下面架着柴火，在户外慢火烘烤出来的。

    贝德莉娅不知道他是怎么处理的，香料味道浓郁，猪皮部位尤其脆，那种脆是她吃过的，除了油炸之外，从未有过的，口感爆棚。她依稀记得，好像张勇翡在猪皮上涂抹一层白色颗粒，有可能是盐，后来烤好了又刮了下去。真是神奇的做... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读