肉面。
中午呢,就是炒饭和快餐。
李南意想到在广成吃过的盖浇饭,就把这种饭的做法告诉了徐婉柔:“我们可以引进一下外地的美食,比如说广成那边的盖浇饭就很方便,只要我们多做几种菜,就有很多种的花样可以供客人选择。”
上次和李建军去广成,李建军还没有吃过这种盖浇饭,只是吃了早茶和各种粉。
徐婉柔不知道怎么做,李南意就一点点解释给她听。
或许李南意是一种理工科思维,居然解释了好久都没有说清楚,就说:“那我自己做一遍,妈,你看看吧。”
徐婉柔和李建军急忙出去买菜。
谭隽永好奇地看着李南意:“没想到你还会做饭,这种盖浇饭我没有听说过,待会儿也尝一尝你的手艺。”
李南意先煮了一大锅米饭,然后让李建军帮忙把菜都切好。茄子和牛肉烧在一起,黄豆和猪脚闷在一起。土豆和鸡肉烧在一起。各种荤菜的味道混合在一起,又加了各种调料,香味飘到了邻居那边,大家都感慨,这家人不愧是做小吃的,每天的伙食都这么好。
每天徐婉柔都会早早的推着小吃推车出门,邻居们都知道了,她是做小生意的。
等饭菜都做好了,李南依旧把米饭盛在碗里,压得很实。然后再把饭倒扣在盘子里,撒一点黑芝麻,黑白相间很好看,然后把烧好的荤菜倒在米饭旁边。
仅仅是卖相就和晋市这边的吃法不一样,但是让人觉得很有食欲。
“哇,没看出来,南意你做饭还不错的,我闻到了味道,现在好饿啊。”谭隽永说道。
李建军和徐婉柔也很惊喜,一家人坐在桌子上吃着这些饭菜,觉得味道很好。
其实现在大家有剩饭剩菜都不会倒掉,只是下一顿热了之后随便搅合在一起吃,但是米饭和剩菜拌在一起,卖相就没有盖浇饭好,看起来就没有食欲。
汤汁和米饭搅在一起,米饭浓浓的香味儿和菜香融合到一起,非常的下饭。
一共做了好几个口味儿,大家分别都尝了。
李南意说:“一份菜和饭卖个一块钱就可以了,我觉得应该会有人吃的,你们觉得呢?”
李建军说:“可是我们做的都是荤菜,卖一块钱会不会赔本呢?毕竟每道菜里面不是鸡肉就是羊肉牛肉的。”
李南意说:“爸,你再仔细看看,一份菜里面到底有几块肉。”
大家仔细看了,发现虽然做菜的时候需要用肉,但是肉香味儿都融合到汤汁里了,一份菜其实没有几块儿肉。大家吃到了肉香是那种菜汤里的香味。
李南意说:“既然做盖浇饭,其实也可以炒一些菜,炖一些菜,都可以做成盖浇饭。”
徐婉柔的思路打开了,她算了算自己一次可以准备十几种口味,如果客人够多的话,只是买菜的时候麻烦一点。
谭隽永说:“如果这店开起来,我肯定马上就去尝一尝,不过现在放寒假了,同学们要回家,就算是开了,也只能等下个学期再吃到了。”