第66章 焦酥香脆的锅贴

nbsp; 只要满足这两点，换成什么馅料都好吃。

    锅内倒入一层金黄清澈油层，将一个个锅贴排排放好。

    等锅贴煎的底面发黄，倒入提前备好的面糊水。

    想要煎出脆皮，面糊就很关键。

    需要面少水多，另外再加点淀粉。

    随着时间的过去，平底锅的锅沿处渐渐溢出白色雾气。

    这雾气带着香味，顺着抽风管道扩散到店外。

    基本上每天都是这个点的时候，林冲的美食就做好了。

    隔壁那些手边没活的，闻到香味儿跑过来一睹为快。

    大家围了一圈，一个个的紧盯着平底锅，眼珠子馋的恨不得钻进锅里看看。

    邓梅咽下口水。

    “这味道一闻就是韭菜鸡蛋的，真好闻。”

    别人也跟着说：

    “小林，肉馅的啥时候出来？”

    “快了，这一锅完了，下一锅就是。”

    “行，那我就先尝尝素馅，一会儿给我先来十个。不，二十个。不，三十个！”

    “小林，我也要三十个先塞塞牙缝。”

    “三十个塞牙缝，你牙缝够大的啊。”

    “要你管！”

    林冲不得已笑笑。

    “大家别急，这一锅里面只有一百个，咱们大家一人先来十个尝尝，后面还有，不急。”

    邓梅一听连忙道：

    “对，谁也别多要哈，第一锅尝鲜的，每人最多只能十个，等别人都分完了才能再要。”

    “就是，这样的话大家都能品尝到，挺好的。”

    “虽说每个人都不够吃，但这样的话，大家都能接受。老王他们几个还没来，估计他也馋的受不了了吧。”

    “行，那就这样吧，我同意，一人先来十个！”

    林冲的提议获得大家的一致认可。

    香味逐渐浓烈，隔着锅盖，就听到锅里传出的声音，从一开始的咕嘟咕嘟，慢慢变成了噼里啪啦。

    这说明，锅贴要煎好了。

    林冲掀开锅盖，一团雾气四散而出，浓郁到扑鼻的香气呼的一下散开，直往众人鼻子里钻。

    这滋味儿，太美妙了。

    还没看清锅内的情况呢，大家就先齐齐的咽口唾沫以示敬意。

    白雾散去，一个个焦黄油亮的锅贴出现在大家眼前。

    林冲抓起手边的黑芝麻和葱花淋上，然后再次盖上锅盖闷了片刻，终于，第一锅锅贴，大功告成。

    拿起长长的不锈钢煎铲，将一排排锅贴放进旁边早就备好的方盘中。

    “我先来一个尝尝！”

    还没等林冲给大家分呢，一旁的陈强，嗖的一声伸出手去，想要夹起一只。

    “小心，烫！”

    林冲这话刚一出口，陈强已经被烫到了，滚烫的锅贴烫的他尖叫一声，急忙缩回了手，连连吹气。

    看到陈强这贪吃的模样，林冲哭笑不得。

    就在大家准备开吃的时候，在告别厅里忙碌的老王，早就馋的受不了了。

    他身体还在大厅，脑子早随着同事的脚步跑到饭馆里去了。

    他生怕林冲第一锅做的少，等自己过去的时候被别人抢完。

    心里着急，但嘴上还不能说什么。

    急的他抓耳挠腮的。