第285章 陈可佳的震惊

一下情况，随后接着道：

    “王师傅你就做最拿手的六道招牌菜就行，缺什么食材，直接跟我说，我让人给你买去。” 　　 　　王建业点点头问道：“可以，你们有什么忌口吗？或者喜欢吃什么口味的？酸甜口，辛辣口，咸鲜口？”

    陈山看向陈可佳，陈可佳摇摇头：“我不太清楚导师喜欢吃什么。”

    “那我就做咸鲜口吧，这样谁都能接受。”

    王建业想了想，“红烧肉、滑炒里脊丝、四喜丸子、一品豆腐、酸辣土豆丝、芙蓉鸡片这几道菜行吗？”

    陈可佳听着就忍不住咽口水，“把酸辣土豆丝改成糖醋鲤鱼可以吗？”

    前两天在丰泽园，她就是吃过糖醋鲤鱼这道菜后，突然有了灵感的。

    这回就想再吃一次。

    “可以。”

    王建业没什么意见，他什么菜都能做好，这就是实力给他带来的自信。

    陈可佳问李玉：“妈妈，咱家有王师傅做这几道菜要用到的食材吗？”

    “今天早上我特意去菜市场买了一斤五花肉，还有大鲤鱼，半只鸡，豆腐……

    家里还有木耳、腐竹、粉丝、干蘑菇……”

    李玉念叨着，完后又看向王建业：“王师傅，这些菜够你用的了吗？”

    每一道菜需要什么食材，用到什么调味料。

    王建业都一清二楚。

    说出菜名，他的脑海中立刻就会出现一批食材，一堆的调味料。

    同样的，说出某种食材或者调味料，他的脑海中也能瞬间冒出来许多菜名。

    “如果家里没有猪里脊肉的话，就不要这道菜了，换成蓑衣黄瓜怎么样？”

    在问过陈可佳没什么意见后，王建业定下来了今天他要做的六道菜：

    红烧肉、蓑衣黄瓜、四喜丸子、一品豆腐、芙蓉鸡片、糖醋鲤鱼。

    王建业去别人家里做菜，只需要考虑食材的问题。

    至于做菜所需要的各种调味料，他都让徒弟陈晓阳随身带着了。

    “现在是上午十点五十，什么时候开饭？”

    王建业给自己系上自带的围裙问道。

    “中午十二点半吧，”

    陈可佳和导师约定好的，中午十二点到她家来，吃个便饭。

    知道什么时候开饭，王建业在脑海中便根据开饭的时间点。

    规划好了什么时候生火、做这几道菜的前后顺序等等。

    跟着陈可佳来到存放各种食材的地方，王建业挑了几样菜，让徒弟陈晓阳去清洗干净。

    而他，则是拿起五花肉放到案板上，用刀切成了一个个麻将块。

    陈可佳站在他旁边好奇地瞧着。

    王建业认真切着肉，头也不抬的问：“你有事儿？”

    “没事儿，我就是想看看王师傅你是怎么做的，居然能把菜做的那么好吃。”

    陈可佳盯着王建业的刀工，感觉平平无奇，也没什么厉害的呀。

    对于一名外行来说，只要厨师不炫技，就很难看出来这位厨师的水平高低。

    王建业这会儿将五花肉切成麻将块儿，只是很简单的一个活儿，体现不出来什么刀工。

    这户人家买了一斤多的五花肉，王建业没有都切成麻将块。

    而是在切够一盘子的红烧肉后，将剩下的五花肉分成两部分，一部分用来做四喜丸子，另一部分用来做芙蓉鸡片。

    (本章完)