王建业刚进屋,就见到长成大姑娘的何雨水热情地跟他打招呼。
王建业点点头,笑了笑:“你们学校也放假了埃”
“嗯,放假了,一个多月呢,这回可能好好玩了。”
何雨水乐呵着。
她中考时的成绩不错,上的是在这年头含金量很高的中专,毕业就能分配干部岗,所以多少人都想考中专呢。
何雨水比较争气,努努力考上了,平时就在学校宿舍里住,过年过节,周六周末放假的时候,才回家一趟。
傻柱在红星轧钢厂的食堂当大厨,平时做的都是大锅菜,少部分做的是给领导吃的小灶,不过次数不多。
现在这会儿,他请教王建业的是大锅菜的做法。
王建业对于大锅菜也有一番心得,最近正在写的菜谱,就是关于全国各地大锅菜的。
“过段时间我的新书出版了,给你送一本,里面就有我关于大锅菜的理解,基本上绝大部分的大锅菜,都囊括其中了,到时候你好好看看,一定会有收获。”
王建业除了将这一消息告诉他外,还对于傻柱提出的几个关于做菜的疑惑,都提出了自己的意见。
傻柱的做菜天赋不差的,听到王建业的意见后,如醍醐灌顶,立马就想明白了,激动万分。
“王哥,改明儿我请你喝酒,到时候你尝尝我做的菜咋样。”
傻柱对于王建业非常的感激,毕竟王建业如此用心,毫无保留地指点他做菜。
“行,以后有空吧。”
对于王建业来说,指点别人做菜这种事情,是他一直在做的。
他毫不担心教会徒弟饿死师父,这种老观念放在他身上是不成立的。
因为王建业可以不断地推出独创菜,并且将能菜的水平做到传说级。
就算是跟着他学了五六年的天资聪颖的徒弟们,也都做不到这种水平,只有王建业一个人可以。
傻柱为了表达自己的感激,特意将自己提前抄录的,何大清留给他的谭家菜菜谱拿了出来。
“王哥,这是我们家传了三代的谭家菜菜谱,我抄录了一份,王哥你的天赋这么高,谭家菜只有在你的手里,才能发扬光大啊,
在我这儿纯属是浪费,我在食堂做大锅菜,用不着它,做小灶大多数都是川菜,都用不着,
而且谭家菜特别高档,用的材料都很贵重,奢侈,我都好久没机会做了。”
“这是你家的宝贝啊,留着吧,现在用处不大,将来说不定就能用的上。”
王建业摇摇头,这份菜谱对他的作用不大。
他学习做菜不是靠菜谱的,而是只要他知道菜的名字,就能用经验值加点,将菜掌握的非常高的水平。
傻柱手里有一份谭家菜的菜谱,四九城的那一家专门做谭家菜的饭馆就有菜单。
王建业要想学习的话,可以去那儿看一眼菜单的各个谭家菜的菜名,然后立马就能学会。
根本用不着像普通的厨子那样,学习一道菜除了师傅教,就是自个儿用菜谱学。
傻柱手里的谭家菜菜谱,他专门抄录了一份,是真心想送给王建业的,可是王建业没收,傻柱也就只能作罢。(本章完)