第三十一章 冠军梦

    夏天依葫芦画瓢，按着书上介绍的方法来调制奶茶，可在没加入七叶灵草之前，做出来的奶茶味道确实不怎么样。

    他这家伙还故意使坏，先让玉灵来品尝，玉灵喝完之后眉头马上皱了起来，“夏天你做的这奶茶不怎么好喝啊！”

    苦涩的茶味，太浓太腻的奶味，她都能清晰地品尝出来。

    “不至于吧！”夏天嘴上嚷嚷着说，心底却是信了，他亲自尝过后也直皱眉。因为他发现这奶茶即便和外面卖的奶茶相比，味道相差都很远。

    他也知道，这其中的原因很多，一是他泡制这奶茶的工艺还不到家，如果仅仅只凭书上的东西就能泡出好喝的奶茶，那现在的奶茶行业只怕会更泛滥。

    无论是泡制的方法，还是各种原材料的用量，所用水的温度，加了糖之后的甜度，乃至茶叶等原材料的选择，都需要他去慢慢摸索。

    当然，最重要的因素是，他的这杯奶茶里没有加那些乱七八糟的香精添加剂，不得不说，有了香精奶精以及甜蜜素等等东西，奶茶的味道会变得好喝很多。但这也往往造成一个现象，那就是冲奶茶的人，自己绝对不会喝奶茶。

    夏天有他自己的底线，那就是绝对不添加奶精香精一类的东西，他自己还想喝奶茶呢！

    好在他手里有七叶灵草，添加进去之后，再搅拌均匀，再度让玉灵品尝。

    玉灵先前被夏天坑过，这时候就苦着脸蛋，小心翼翼地抿了一小口，夏天看了直觉得好笑，“瞧你那样子，别人对七叶灵草没信心，你还没信心吗？”

    玉灵灵动的眸子横了他一眼，微微皱着的柳叶眉也是刹那间舒展开来，娇俏喜人的脸颊仿佛散发着无穷魔力，开心地道，“果然，加了七叶灵草之后，味道就完全不一样了！”

    玉灵现在知道这杯奶茶很好喝，还不能形容出这感觉来。

    夏天这个专家级别的鉴定师所能感受到的和她可不太一样，杯子上还残留着她的余香，杯子里的原味奶茶，入口幼滑如丝，给人绵延细密的感觉，口感相当不错。尤其是茶味和奶味搭配起来，更是完美，没了先前的苦涩，茶味也再不像之前那样被浓腻的奶味掩盖，而是完美地融合在了一起，让他忍不住想多喝上一口。

    当然，夏天并不认为这样就算完美，可以直接收工。

    他清楚地知道，细节决定成败。

    光是茶的冲泡，就有相当多的讲究，要不然，也不会有茶道一说。

    在海洋酒店当服务生的时候，他就跟着学习过如何冲泡红茶，勉强算是入了门。最基本的东西，夏天可是一点都不含糊的，可茶道博大精深，很多东西，夏天也在摸索中前进。

    而按着最传统的奶茶混合法，光这冲泡的茶叶就要由四种茶叶混合而成，这其中各种茶叶的定量就相当关键，其中一味细茶叶最为关键，再中茶叶和粗茶叶调配在一起，充分发挥各种茶叶的优势，最大程度地熬制出最浓郁的茶香来，还可以让茶味和香气更具有层次感。

    夏天为此，还特别买了最精准的电子秤回来，用处也不仅仅在茶叶上，其他需要精准计数的配料诸如糖，奶粉，各类水果，他都打算标准化处理。

    夏天忙得不亦乐乎，也顺便教玉灵相关的知识。

    比如冲茶，用一百度的开水冲泡，并要沿着茶壶的边沿倒入热水，既可以替茶叶提温又可以充分发开茶叶最大程度彰显茶香。然后才用开水正式冲泡茶叶，冲好后盖上茶盖，也就是奶茶行业所称的焗的过程。时间不能过长，也不能太短，太短茶味太淡，太长则会让茶味变涩，掌握好时间就显得特别关键。

    为了最大程度地将茶壶内的茶香提取出来，一般都会将茶倒入另外一个空置的茶壶中，再撞回原来的茶壶中，往返几次，最后冲好这一壶茶。

    既然叫奶茶，这茶的制作当然是最至关重要的一环。

    后面加奶粉，加糖，加煮熟的珍珠，以及其他各种水果酒类，也是有很多小窍门和技巧的。

    夏天一方面参考别人的经验，一方面自己慢慢摸索。

    夏天做实验做得相当起劲，可玉灵这一来就倒了大霉。她不但要品尝各种奇奇怪怪味道的奶茶，还要品鉴有什么感觉，最让她不能接受的是，没加七叶灵草之前的奶茶味道，说是惨不忍睹丝毫都不为过。夏天还让她把相关的细节都记载下来，这可都是宝贵的经验。

    好在夏天自己也会以身作则，玉灵喝过的奶茶，他也会跟着品尝，这才让她不至于一直皱着眉头。

    饶是如此，三番五次这样折腾下来，再美味的东西喝得多了也会让人觉得腻味，即便身为仙灵之体的玉灵，也觉得很伤不起。她虽然不太懂得人情世故，可人却不笨，借口说要照顾洞府内的七叶灵草，让夏天将她送回洞府去。

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