第三十九章 制作肥皂

    屋子里弥漫这火爆回肠的香味，虽然没有辣椒造成一些失分，可是已经赶得上前世关志义自己做得水平了。

    为什么这么说呢？

    因为好吃的关志义已经明目张胆的抢了好几块。随后，他夹了两块给巧儿，把小丫头美得，笑眯起了双眼。幸好菜做得多，装了两个盘子。不然，关俊才两口子就只能吃关志义的口水了。

    关志义对庖二郎说：“把这一盘没动过的给郎君他们端过去。这一盘就留给你们尝尝，某就不跟你们抢了。”

    庖二郎毫不客气的拿起一双筷子，飞快的把一块回肠，一片菜叶分别夹到嘴里。这个家伙倒不是好吃，他想知道这菜的问道。对厨师来讲，吃并不重要，重要的是如何做出美味的东西。

    巧儿也很有眼色，今天就让这些厨房里的人尝尝鲜。以后这些东西多了，自己和三郎都少不了，没有必要和他们抢。

    庖二郎从来没有想到过，这些家家户户都不要的东西，能够做出这么好的味道。别看是关志义指挥的，他依然有种创造新菜肴的激动之情。他对关志义说道：“三郎，某不会把这种做法传出去的。以后只有关家才会有这道菜，就算某的儿女没有得到三郎准许，某也绝不会传授这种技法给他们。”

    关志义说道：“老庖这话就严重了。某告诉你，你儿子以后就是关家的主厨。你女儿倒不必传她这种方法，不过关家不会亏待她的，一定给她找个好婆家。”

    随即把如何烹制嫩肝儿、如何煎腰花儿告诉庖二郎。

    从这一天起，关家的餐桌就比其他人家丰富不少，就连李世民都没有尝过那么多花样。凡是到过关家的人，都会被他们的菜肴所打动。终于吃到前世的那种味道了，关志义心里很高兴。

    那年代的烹调技术远非大唐可比，吃的花样也是不断的推陈出新，味道也让人不能忘怀。

    可是人心变了，诚信受到严峻的考验。

    色素、转基因食品、地沟油、化工原料，只要能够降低成本并吸引顾客，无良的商家什么手段都使得出来。加之环境的变化，也让食材受到了污染，虽然食物的味道更好了，但是吃的浴望却大大的降低了。

    大唐就不存在这些问题，一切都是原生态，人们还没有往食物里乱加东西的习惯。

    吃到美食的关志义正在回忆，他身后的丫头却有自己的想法。

    巧儿乐呵呵地跟在关志义身后，小声的问道：“三郎，你说的那个香香的东西，什么时候去做呀？”

    关志义说道：“这个不能慌，要把东西都准备好了才行。而且还要找一个隐蔽的地方，才不会惹到麻烦，干脆就在屋子里吧！”

    在做肥皂之前，关志义还有一些必要的准备工作要做。

    容器是关键，不能被腐蚀，也不能和各种液体发生化学反应，否则制作肥皂就很有可能失败。

    铁锅首先就被排除了，它既容易被腐蚀，还会和碱溶液发生化学反应。瓷做得容器倒没有问题，就是价钱贵了些。因此，关志义把民间做饭的陶制品当成主要容器。

    油容易变质，关志义并不打算用过期变味的油。巧儿已经按他的要求，跟县城的几个屠夫做了约定。内脏和油脂都卖给关家，价格高出油脂半成。屠... -->>
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