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第七十八章卖晚饭

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一尝,觉得下酒怎么样?”宋新桐将早准备的龙虾和螺蛳拿了出来,又教他们怎么吃。

    “嗯。”张管事点了点头,“怎么卖的?”

    “这个小龙虾是十文钱一斤,您要多少我给你炒多少,螺蛳的话炒出来就是六文钱装一碗。”宋新桐拿了个碗出来,“这么大。”

    几个管事相互看了一眼,“都河里摸起来的咋还这么贵?”

    “主要是洗螺蛳麻烦,而且你瞧我放这么多的油这么多的调味料,本钱贵呢。”宋新桐说完话锋一转的说道:“而且算来还是比各位管事去酒楼里吃便宜呢,酒楼一碗花生米都及四文钱呢。”

    几个管事想想也是,“那咱们就一样来一点?”

    “成,到时候去我那儿喝酒。”张管事说道。

    “好啊,那我们就不客气了。”

    张管事想了想,“龙虾来十斤,这个螺蛳一大碗。”

    “好勒,我这就立即给您们做。”宋新桐立即将菜油倒入烧热的锅里,谢婶则动作麻溜的称了十斤龙虾,然后拿筲箕装着放到了宋新桐的右手边的板子上。

    宋新桐动作极其麻利的将葱姜蒜倒了进去,然后将龙虾全部倒了进去,紧跟着又加了些调味料进去,加水加盖煮了起来。

    而另一边空出来的锅也放上了油,做法相差无几的将螺蛳炒了起来。

    一起煮了不到一炷香,就都可以出锅了。

    何二婶麻利的拿出超大汤盆,将龙虾和螺蛳装了起来。

    宋新桐拿了个大海碗给张管事装满了螺蛳,同龙虾一起递给他们,“几位回去尝一尝,螺蛳觉得味道好明日再来啊。”

    “不用回去,就冲着这香味儿,我现在都觉得明日还会再来。”张管家递了一百二十个铜板给宋新桐,然后看了一眼远处黑压压的人群,“宋姑娘我瞧着你这些龙虾怕不是不够啊。”

    宋新桐笑着将银钱收下:“现在也说不准,若是不够我明日再多准备一些就是了。”

    “新桐,这真的会不够?”谢婶看着还有二百多斤的龙虾,不可置信的问道。

    “现在还不知道。”宋新桐又重新将锅洗干净,“婶儿,我先把螺蛳全部炒了。”

    “好,螺蛳总共也就剩下十斤斤,一锅就炒了。”何二婶赞同的说道。

    宋新桐带来的锅都是不大的锅,最多也就能做十斤左右,再多她就没办法掌控味道了。

    等一锅螺蛳全部煮好之后,工人们全部下工了。

    离得近的早看到管事们端了好大一盆红艳艳的东西走了,这不一下工就围了过来,一听龙虾那么贵也有些舍不得,大多数都掏六文钱买了一大盘螺蛳回去,躺在床上晕两口小酒,一日的辛劳也就去了。

    不过舍得花钱吃龙虾的人也多,多少五斤,三斤的买。

    更多的是凑在一起买上七八斤,回去一起吃。

    不到戌时三刻,烩菜、猪蹄、螺蛳都得个精光,只剩下二三十斤龙虾还没卖出去。

    因为价格贵,那些其他地方回来的管事不知道宋新桐做的味道咋样,也只敢一两斤的买,所以还剩下了一些。

    “没啥人了,剩下的龙虾咋办?”谢婶问道。

    宋新桐想了想,“就趁着这会儿还有火一起炒了吧,谢叔何二叔你们还没吃饭呢,做出来给你们下酒吃。”

    “不用不用,你留着卖钱。”二人均摆手。“都已经煮过了,放久了味道就不好了,婶儿也累了一晚上了,我们再吃一个宵夜。”宋新桐直接给两个铁锅倒上了油,将剩下的三十来斤分两锅煮了起来。
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