上。”
“同意楼上的楼上。”
唐依依看了下评论,决定明天多做一点,“哦对了,小白,昨天林寻打了电话,说要预定午饭。”
汤晓柏正在洗筷子,听到唐依依的话,头也不抬的回答,“太好了,这说明越来越多的人认可你做的饭。”
说完汤晓柏突然反应一件事,“你刚说谁?”
唐依依淡定的回答,“林寻。”
“什么?”汤晓柏跳了起来,“是我想的那个林寻吗?”
“大概是。”唐依依说。
“我的天啦!林寻大神竟然来订盒饭!我的天啦!”越想,汤晓柏越不淡定。
唐依依一边清碗,一边看着汤晓柏激动的走来走去,好一会后,汤晓柏问道,“那你准备做什么?”
汤晓柏这个问题问到了点子上,唐依依把碗里水倒干,然后放在架子上,这才回头说,“我也不知道做什么。”
汤晓柏看了一下时间,“现在已经快九点了,离中午还有三个小时,你竟然还没想好做什么。”
“对呀,你有好的建议吗?”唐依依问道。
汤晓柏想了好久,最后还是摇了摇头。
“这样吧,我先去菜市场看看。”唐依依说道。
“要不我我陪你。”汤晓柏问道。
“不用了,你先回去休息一会吧,等到中午的时候再过来帮忙。”唐依依说道。
汤晓柏知道唐依依的性子,也不再多说,先回寝室去了。
唐依依在菜市场转了一圈儿,看见今天卖的豆腐特别新鲜,选了一大块,其余也没什么要买的,唐依依便从菜场出来去了超市。买豆腐的时候,唐依依已经想好了一道菜,便在超市买了黄油和咸鸭蛋,最后拿了几瓶纯牛奶。
回到寝室,唐依依便开始准备午饭了,她已经完全想好中午的三道菜做什么了,第一道菜是水煮肉片,只不过这个肉是用鸡肉做,唐依依把鸡胸脯上的肉片出来,然后切成片装入汤盆中,加入鸡蛋清,淀粉以及酱油,用手将这些食材揉均匀,放在一旁腌制。
唐依依把需要的葱姜蒜切成末状,然后在锅中倒入油,烧开之后,将葱姜蒜倒入锅中炒出味道然后加入水,煮开之后再加入肉片,唐依依拿出搪瓷碗,将水和淀粉勾兑好。
等锅中的肉片煮好之后,唐依依将勾芡倒入锅中,再从空间摘了一把生菜洗干净,撕成小块之后倒入锅中,最后加入少许糖,搅拌均匀之后盛出。
其实水煮肉片里面加入豆瓣酱会很好吃,只是林寻的胃吃不了辣,所以唐依依加了一点糖,这样做可以提现。
第二道菜,唐依依打算做土豆泥,空间的土豆洗干净,去皮之后放入锅中煮熟,唐依依把煮熟的土豆捞出放在汤盆里,然后用汤勺将其碾碎。
然后在锅中倒入黄油,等黄油融化之后再将土豆放进锅中,把土豆和黄油混合到一起,再将牛奶倒进去搅拌均匀,加入少许盐和胡椒这才出锅。
这道土豆泥还不算做完,唐依依又在锅里放入一块黄油,和刚才一样将黄油煮开,然后拿刷子在土豆的表面上刷上一层黄油,这样做的目的是防止土豆中的水分被蒸发,说白了,就是保持软糯的口感。
第三道菜唐依依打算做咸蛋豆腐,豆腐切成小块儿先焯水捞出,再把刚买的咸鸭蛋剥开切成小碎块。唐依依在锅中倒入油,将咸鸭蛋一起放入锅中炒出香味,再加入清水,烧开之后,将豆腐放进去然后焖一段时间。
因为鸭蛋本身就是咸的,所以唐依依便没有再加盐,焖好之后,唐依依将刚才还剩的一点勾芡倒入锅中,翻拌均匀后盛出。咸蛋豆腐这道菜就可以当做菜,也可以做汤,唐依依刚才加的水比较多,所以汤汁就多,这样做下饭,也稀释了鸭蛋里面的咸味。
三份盒饭准备好之后,唐依依看了眼时间,11点30分,唐依依把盒饭装好放入保温袋里,开始做其它的菜。
做水煮肉片的肉,只用了鸡胸脯上的肉,剩下的鸡肉不能浪费,唐依依打算做成口水鸡,其余两道菜土豆泥和咸蛋豆腐不变,这就是唐依依中午要售卖的盒饭。
口水鸡的做法比较简单,将剩下的鸡子全部剁成小块,放入锅中煮熟捞出,在锅中烧油,加入葱姜蒜辣椒放入锅中炒熟,再加上花椒油、芝麻油、料酒、醋以及酱油,搅拌均匀,然后将这些佐料淋在鸡肉上面搅拌均匀,口水鸡就算做好了。
唐依依刚把口水鸡做好,还没来得及装盘,就接到了林寻的电话,唐依依停下手中的活,一把抓起桌上保温袋出了寝室。