3.四川冒菜

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    获奖的这部作品叫做《但愿人长久》，故事发生在上个世纪四十年代的香港。

    讲的是一个上海的女学生，跋山涉水来到香港，寻找曾与自己约定终身的爱人，结果爱人已死，抗战爆发，她却已回不去自己的家乡。

    看着这个比上海还繁荣的城市在乱局中动荡，而她如同一根无根的浮萍，在这里面随着局势飘摇，还几度卷入当地人民的抗战中。最终与当地人民共同奋战，从一个娇气的女学生，变成了一个为这片土地奉献青春的女战士。

    洛子衿饰演的赵婉如刚出场时，穿了一身白色碎花旗袍，手里拿着深色皮箱，从游轮上随着人群往下走。

    周围有人来接的，认亲时那打招呼的声音都拔高了几个度；来省亲的，也是一脸的高兴；还有来旅游的，像刘姥姥进了大观园一样，满脸都是兴奋。

    赵婉如听见周围人的对话，平静地回头看了看他们，黑白分明的眼睛非常平静，一副见怪不怪的表情。明明是个外来的女学生，脸上的那股淡定从容却仿佛自己已来过千百回。

    ——结果回过头的下一秒，她就被路上凸起的一块地方给绊了一下。

    “哎哟”一声，穿着粗跟皮鞋的脚崴了一下，箱子飞出去好几米，甩到一个拉着黄包车的师傅跟前。旁边省亲的人们纷纷看了过来，赵婉如脸上的表情绷不住了，只能一边跟人道歉，一边一瘸一拐地快步过去将箱子捡起来，小声说道：“对不起对不起，不好意思，真的不好意思。”

    周围人纷纷发出哄笑声。

    她挽在耳边的齐肩短发下，小巧的耳垂都泛上了红。

    抱着平板的程悠悠忍不住‘噗嗤’一声笑了出来，按下了暂停，盯着屏幕里那人青涩可爱的模样看，好像能隔着这人物就能回想起洛子衿高中时候的样子。

    想了半天发现，赵婉如是假出来的淡定，而洛子衿——多半都是真的。

    想到洛子衿那时候的样子，她发现自己又有点想这人了。

    和屏幕上那个稚嫩的学生面面相觑半天，心底有个声音说道：演的真好。

    理智及时站了出来：呸，关你屁事，说好不看的呢？

    程悠悠肩膀耷拉了下来，窝回沙发里，自己跟自己生了一会儿闷气。

    “咕——”地一声，肠胃开始刷存在感。

    程悠悠看了眼时间，凌晨一点。

    于是不再跟自己的肚子较劲，起身走进那灯还没关的厨房，看看有什么东西能给自己深夜加餐。

    “好，吃完这顿再忘了她。”程悠悠给自己握着拳头打了打气。

    ……

    锅里还有剩的米饭可以热一热。

    水里泡着中午煲汤没用完的海带结，案头码着几个鲜香菇，冰箱里还有冷冻的猪红、牛肉丸、火腿、羊羔卷。

    菜篮里摆着一颗白菜，只余了几片嫩嫩的白菜心，还有一包玉米。

    又从香料柜子里翻出来一节红薯粉，以及寻常做菜添的那些配料：香叶，花椒，桂皮，八角，茴香，干辣椒。

    她决定给自己做个冒菜。

    适合一个人的深夜狂欢。

    在冷水里泡好的香料被倒入油锅里翻炒，随着那喷香的辣味在鼻尖漫开，往锅里再加入香甜的豆瓣酱、嫩黄的姜片、剁碎的大蒜。

    尔后放入切碎的大葱丁和洋葱，让那辣度里悄悄地多了一点甜，炒好的调料倒进中午剩下的海带排骨汤里煮的时候，飘荡在房子里的味道几乎能将睡梦中的人都辣醒。

    鲜红的辣汤咕噜咕噜地冒着泡时，加入牛肉丸、火腿片、猪红片和红薯粉，半熟时再放入嫩白菜心、羊羔卷和碎玉米粒——

    汤勺一捞，在辣汤里煮熟的食材码进大大的深棕色瓷碗中。

    过滤后的鲜红色汤汁在鲜美的碗口上往下淋，红油从碗底往上涨，再次将美味的菜肴淹没。

    浸在鲜辣咸香汤汁里的一碗菜顿时散发出迷人的视觉诱惑，让一时间找不到筷子的程悠悠，恨不得徒手拎出一朵开了十字花的香菇尝尝鲜。

    就着米饭，她夹起一条红薯粉，宽褐色的粉条被辣汤煮得Q弹，浸了辣汁被咬断时，将辣味拍到口腔的各个角落。

    嗓子眼被那辣油呛了一下。

    程悠悠咳了咳，将红薯粉咽下，又夹起那鲜嫩的羊肉卷，红白相间的羊羔肉，煮熟之后肥而不腻的口感，让人能瞬间再干三大盘！

    正在此时，楼上的房间门打开，与洛子衿对家掐架到半夜的章散嚎叫的声音忍无可忍地从二楼传来：

    “老大，不带你这样的啊！”