106.第 106 章

间冒着雾气的房间门外，伸头向里面看了看，却不敢再走进一步，搓着手有些不好意思的对苏雅道：“就是这里了，你自己进去吧，我……我……”

    苏雅知道她是害怕得罪那个什么科长，便微笑着点头：“没事，大姐你送我过来已经很感谢了，还要多谢你刚才仗义执言。”

    周翠莲笑：“你这孩子真是，快进去吧，不要耽误了时间。”

    苏雅点头，又压低了声音问道：“大姐，科长是什么军衔啊。”

    周翠莲转首看了看四周，才低声道：“科长是营级干部，你自己可要小心点啊。”

    周翠莲是个热心肠，刚才在厨房都敢直言不讳的拆穿刘欣的谎言，可是面对这个科长，却如此谨慎，可见来头不小。

    但是苏雅却不是那种知难而退的人，她微笑着和周翠莲挥手告别，便抬脚走了进去。“

    这间厨房不是很大，靠墙的灶台上正在蒸馒头，浓重的香味随着蒸汽飘散开来。

    操作台前端坐着三个人，有应聘的人员做好的菜，就端到他们的面前，请他们品尝。几个应聘人员都已经展现过手艺了，最后做菜的是一个比苏雅年纪略大的姑娘，她梳着两条长长的辫子，瓜子小脸五官很是漂亮，一双眼睛骨碌碌的乱转，显得很是机灵。

    她做了一道小炒肉，炸鱼，还有一道粉蒸肉，三道菜的颜色都是酱色的，而且都很油腻，苏雅看了都不禁皱眉。

    可是评委当中坐的那人却是赞不绝口，他身穿着军装，领口的扣子都扣的紧紧的，头发也梳理的一丝不苟。

    国字脸也很是严肃，丝毫也不理睬站在他面前的那个姑娘，暗中使的颜色，只是看着其他两位评委道：“这几个菜做的很好吃，很香啊，你们觉得呐。”

    另外两人放下了手中的筷子，颔首符合道：“还行。”

    那人明显的松了口气：“那就她吧，年轻人手脚也利索。”说完，还装模作样的四下看了一眼：“还有应聘的吗？”

    旁边还有几个应聘的人员此时有些垂头丧气的，现在生活艰难，要是能在食堂工作，不仅省了家中的嚼谷，每个月还有工资，而且能在国营的造船厂工作，说出去也很有面子。

    可是现在眼见无望，他们的脸上难掩的都是失望的神色，但是也不敢有所表示，都很老实的摇头。

    苏雅冷眼旁观，此时已经猜出中间坐的可能就是那个后勤科的科长了，而作为压轴出场的这位可能就是那个什么春桃了。

    眼见他们就要拍板，苏雅连忙上前了几步，微笑着道：“还有我，我也是来应聘的。”

    科长徐建高扬在半空的手顿住了，眉头为不可见地皱了皱，但随即就换上了灿烂的笑容：“小姑娘，你有介绍信吗？”

    苏雅把昨晚苏晨连夜去村长家里，给自己办的介绍信递了过去。

    苏家世世代代生活在圣井村，是地地道道的苦出身，三人把介绍信看了一遍，也没发现什么不妥，便让苏雅开始做菜。

    灶台上空置着两个炉火，显然是给他们用的，造船厂是国营单位，但在这个物资匮乏的年代，也没有什么新鲜的食材。

    苏雅只能挑出了一块五花肉，先微微地煮了一下，等颜色发白，便取了出来，放在盆中凉着。

    趁机把鱼片成薄片，在正反两面切出花刀，均匀的切成一段一段的，然后用盐，鸡蛋，五香粉，葱姜腌好。

    此时煮的七分熟的五花肉已经放凉，便切成半寸左右的小方块，在锅里下了油和葱姜蒜，八角和冰糖，还有酱油和黄豆辣椒酱炒出香味，然后才把切好的五花肉放进去煸炒。

    虽然为了招聘人员，食堂准备的调料已经很全了，相比之后世却也相差甚远。苏雅没办法，有什么就放什么吧，好在出来的味道还不错，等五花肉上色入味以后，就放在蒸笼里蒸制。

    这边鱼片已经腌制好了，苏雅把鱼片抖开，均匀的沾满淀粉，在油锅里炸成金黄色。没有合适的调料，苏雅只得又用黄豆辣椒酱和葱姜熬制成汁，浇在炸成了菊花形状的鱼肉上。

    剩下的鱼骨，鱼头做成了汤，油锅烧热放入姜片和葱花，把剩余的鱼肉全部下锅微微炒制了一下，放入清水煮开，等鱼汤发白就好了。

    最后，苏雅拿了一颗圆白菜，将菜叶撕成不规则的小块，油锅烧热，放入葱姜蒜粒爆香，将撕好的菜叶放入锅里，大火爆炒。加入盐，醋和少量的白糖，然后迅速起锅。

    此时，红烧肉也蒸好了，苏雅便拿出来，一起端到了操作台上，一边微笑道：“本来是做三道菜的，但是剩下的鱼骨不能浪费了，所以多做了一个汤。”

    徐建不满的就要开口，旁边一位年长的中年男子和颜悦色的抢先开口了：“对，要勤俭节约，不能浪费了，小姑娘做的很好。”

    苏雅松了一口气，不由笑道：“还有三四斤，够吗？”

    见没有多少了，王卫有些遗憾，但也聊胜于无吗，便让他们全部包起来。

    苏雅一边用胡叶给他包田螺，一边解释道：“大哥，这个田螺属寒性，有胃病的人坚决不能吃，你回去要告诉你的工友，胃不舒服的不要吃。”

    王卫点头笑道：“行，你这丫头有点意思，你卖吃的，还嘱咐人别吃。”

    “做生意也要讲诚信的吗。”

    胡叶太小，三四斤包了好几包，不太好拿，王卫有些为难的开口道：“你们能不能帮忙给送过去，我们罐头厂距离这里不远，你们认认路，以后要是到中午有买不完的，你可以到我们厂门口，等十二点下班了，肯定能卖掉。”

    苏雅毫不犹豫的就答应了，他们一起到罐头厂的门口，罐头厂的大门是铁制的，很大。此时厂门洞开，很多下班的工人争先恐后的蜂拥而出，有的骑着自行车，有的步行，还有几个站在大门口翘首以盼。

    见到王卫他们过来，连忙迎了上来，焦急的问道：“买到了吗？”

    王卫举起手中的篮子，把里面胡叶包着的田螺拿出来分了，苏雅还把剩下的牙签也分了些给他们，教他们怎么用。

    有工友过来看，苏雅也请他们品尝，田螺香辣，回味无穷，可惜已经都卖掉了，那些人遗憾的嘱咐苏雅明天还过来卖。苏雅笑着答应，就拿着空篮子和苏浩一起离开了厂子。

    家里还有些田螺，不用再去购买原料，下午回到家，苏雅就好好的睡了一觉。刘秀珍心疼她，直到晚饭做好才去叫她。

    接下来几天，两人每天买完回来就直接去海边的娘娘庙村，有海虾就买虾，没有就买田螺，总之都不闲着。

    可是海边距离圣井村有些远，那些东西抬一路实在太沉，刘秀珍就去村子里借了一辆独轮车。独轮车只有一个轮子，姐弟两个买了东西，就放在车斗里，或推或拉的弄回家。

    二十多天下来，苏浩晒黑了不少，但能吃饱饭，每天还有肉吃，苏浩变得很壮实，个子似乎都长了些。以前苏浩的性格有些内向腼腆，见了生人都不敢说话，现在跟着苏雅出去见了世面，脱胎换骨变了个人似的。

    五月底，天气更热了，海边有风晚上还算凉爽，但白天却是骄阳似火，烘烤着大地，连白净的苏雅脸庞都晒的发红。

    最后两天，刘秀珍说什么也不许他们姐弟再去了，让他们在家好好休息。

    月底，苏晨也回来了，刘秀珍神秘兮兮的把一家子都叫到自己屋里，还杠上了门。苏浩几人经历过一次，知道母亲要干什么，苏晨却是一头雾水。

    果然，关好了门，刘秀珍就把这么多天挣的钱全部倒在了床上，一大堆的零碎钞票，尤其以五毛，二毛一毛的居多。数额虽然不大，但架不住零碎，苏雅数的手都抽筋了。

    姐弟几个一人捡一种，刘秀珍捡了一块的，只有十几张，很快就捡出来了。苏晨捡二毛的，苏娥捡五毛的，苏浩捡一毛的，一毛是最多的，苏浩捡了半天才捡完。

    苏雅负责数，折腾了几遍，才数清楚，一共是九十六块四。虽然只是几十块钱，但一家人却很是高兴，幸福满足的神情从眼角眉梢流泻而出。

    以前，生产队挣公分，家里没有壮劳力，虽然刘秀珍拼死拼活的干，一年也分不到多少粮食。一家子都是紧衣缩食的，后来分田到户日子好过了点，但家里人口多，地薄收成不也好，粮食往往都不够吃，家里真的没见过什么余钱。

    现在一下子有了这么多钱，刘秀珍他们都很是兴奋，她让苏晨把欠条都拿出来。苏晨这个月发了工资，已经还了一部分债，其余的算算把账全部还清，还剩下五十二块钱。而且家里还有那么多的粮食，麦子也快成熟了，以后，一家子再也不用挨饿了。