32.互助

    丑姑和宁二说着话，手上的活儿一点也没放下，她在洗辣椒，准备给宁二剁辣椒酱。

    “你教一下我怎么剁辣椒酱，我学会了，明年就不用麻烦你了。”宁二说，他一副好学生的模样，一定要和丑姑学习，想要自己干，他也不好意思老是让丑姑帮他。

    “手会很辣的，你小心点啊，摸了辣椒的手，千万不要去摸眼睛啊，会疼死的。”丑姑连忙提醒他。

    宁二点点头，很认真的学习着，其实剁辣椒酱这个活儿一定也不复杂，很容易就学会了。不过是把辣椒洗干净沥干水份，去掉蒂梗，再剁碎，拌上盐与蒜米生姜等香料，装坛密封存放就成了。家里条件的好的，还可以加上点熟芝麻等物。

    如果想要酱味道更好些，保存的时间更长些，还可以把剁好的酱晒几天，晒干些水份，之后再拌上香油。这样处理过的酱，味道更加浓香好吃。

    一篓子辣椒，剁的酱光是宁二家自己吃是够了，丑姑是想着在村子里换点辣椒回来给自己家剁酱。就把剁好的辣椒酱全给宁二，让他带回家去。

    宁二却怕她家没得吃，哪里肯，一定要分一半给她。丑姑只好收下了一小坛子，把大坛子的给宁二带回家去，说：“我家还有些，就这小坛子已经够吃了。你别看你还有一大坛子，其实晒几天后，就没这么多了。”

    宁二这才作罢，说：“要不是你，我还一点儿都没有呢，你家菜园子全毁了，不够吃怎么办？”

    “不算大事，我已经种了些菜，一个月后就有新的菜苗吃了，我还种了些辣椒黄瓜茄子，就是不知道秋末它们还能不能开花结果？”丑姑说。

    “现在种，要是还能开花结果，我不是也可以跟着种一点吗？”宁二眼睛一亮，急着问道。

    丑姑点点头，她倒是把这事儿给忘记了，宁二家总共就她上次给的一点菜种子，种了些菜可以吃吃，平时多半还是靠村里人偶尔给点，和丑姑送给他的菜，实际上，他家一直缺少菜吃。所以，他一直在想着如何给家里增加些菜？

    “确实也可以，这样吧，等我的菜苗长出来之后，我挖几棵给你回去栽，就可以和我家一样在秋末有新鲜菜吃了。”

    “太好了。哎，你们家这高粱是不是也快收了？”宁二问。

    “差不多，这几天可以了。”丑姑答。

    “那我和柱子来给你帮忙，你们俩太小，哪里能干得完。”宁二说。这种重体力活，丑姑再能干，也还是个孩子身体，想自己一个人带着明儿这个小帮手，干完全部的活，他完全不敢想象。

    “那就谢谢啦。来给我家干活，就在我家吃中午饭。”丑姑也不推辞，因为指望他们姐弟二人，还真的很难办，再说了，她和宁二交情不错，这个人情她还欠得起。她不打算找姜奶奶他们来帮忙了。

    半亩高粱，有宁二和柱子帮忙，又直接就在家门口，不需要跑来跑去，干起来还蛮快的。不过三天，就完全收拾好了。不要了的高粱杆也全部挖出来放在一边晒着，等过两天就可以收起来，当柴烧了。没了庄稼的田也能慢慢收拾出来。

    最开始，丑姑还怕自己并不会干这些庄稼活，但也许是这段时间看过别人是怎样做的了，又也许是因为原身本来就会，反正在她的带领下，半亩高粱极其顺利的收完了。而且她发现自己现在，根本就是个极熟练的庄稼把式呢。有这一点打底，丑姑心里对明年再要种高粱就更加有把握了。

    不然，她还得去问问姜奶奶，该怎样播种，什么时候播种才好？

    砍高粱杆的时候，丑姑依着记忆中看到的电视节目，她选了一些长势好，又粗壮的杆，留下了一截桩子。等着看它们会不会再发芽长大花开结果。因为是第一次实验，她没有留很多，只留了约四十根。

    “你这是干什么？”宁二好奇的问道。

    “留着可以再发新芽出来，长新叶子。”丑姑答。

    “是给驴子准备的吧。”宁二问道。

    丑姑顺着他的话点了点头，因为她也不能保证这个试验能否成功，不敢现在说什么。但这些留下来的高粱桩子，其中肯定会有些，能长出新叶子来，当当青草料，还是没问题的。

    收好的高粱，丑姑选了些颗大又饱满的，留下来当种子用。但是她也不放心这个种子成不成，还是打算去问问姜奶奶，让她帮着撑撑眼。

    “丑姑，你的种子卖一些给我。我买了两亩薄地，明年也要种高粱了。”宁二说。

    “可以啊，我先让老庄稼把势，帮我看看种子，要是人家也觉得我家这个当种子好，就给一些你。如果不行，你就去找别人家卖一点。”丑姑说完，就去做饭了。让宁二柱子先休息会儿。

    丑姑家的饭菜，自然要比宁二家的好吃的多，并且因为有他和柱子在家里吃饭，丑姑做的菜就格外用心些。吴家的那个七八岁的小子，就叫小猫儿，连个正经名字都没有取。他每天送菜来，还蛮规矩的，送的菜也都很新鲜很好，丑姑表示很满意。

    为了招待宁二和柱子，丑姑尽量把菜做的好吃些，有油水些。幸好有前面留下的半碗鱼油，不然，她还不知道该拿什么来炒菜呢。除些之外，她还把坛子里仅剩下的一点咸肉拿出来炖菜了，咸鱼更加就吃的多了。

    所以，一顿饭，他们家的桌上菜碗还有好几个呢，除了新鲜蔬菜之外，不仅有肉还有鱼。有时候，蔬菜不够用，她还会弄点野菜吃，这个时节，到处是马齿苋和野汉菜，都很嫩，随便摘摘就能弄两大... -->>
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