第39章水打磨

你三母带来那盘石磨都磨薄了，还一直是用驴拽，我这个愿望始终没有能够实现。你们要搞，这是正事儿，我支持你们，只要不乱花钱，要什么给你们什么！

    得着贵亭叔这句话，元叔他们几个简直高兴坏了，立即动手，干了起来。他们决定首先从那盘水磨着手，进行脱胎换骨的改造。他们测量了石磨的口径，让寨子里的铁匠打了一个能够卡着水磨的十字状夹子，用平板车拉着到县城，花钱在十字状架子下边，电焊了一根钢管，在钢管的下端安上了皮带轮和轴承。为水轮机也准备了一根钢管，也是装了一个皮带轮，两端安装了两个固定轴承，在安装水轮机的部位，安装了一只大铁轮，铁轮的外围铆焊了八个各带有两个螺孔的角铁，配套了十六根长螺丝。他们用了两天时间，啃着冰凉的干粮，喝着电焊铺子免费的自来水，做完了这一切，整个铁器方面的配置基本完成，另买了一些足够长的皮带，兴冲冲地拉了回来。

    与此同时，贵亭叔按照元叔选定的地方，模仿着老丈人家的办法，组织社员们，在北河落差较大的一段开始打围堰。围堰很简单，主要是把河边的“雷草墩儿”用抬筐抬到要截流的地方，打了一个长三十来米、宽两三米、高一两米的土坝，也没有用石硪子打夯，只用镢头砸了砸“雷草墩儿”有须根儿，很容易砸致密。为了控制水流大小，在合龙处专门留了一个豁口，这个豁口的两端用“洋灰”（水泥）封了起来。几块大石头位于这个豁口处。土坝的南头开挖了一条水渠，水渠里流出的水，可以冲到水轮子上。水渠里的水流小了，就在这个豁口处扔一些碎沙石块，抬高水位，水渠里的水流就可以立竿见影，增大许多。

    元叔他们从县城回来，就着手做水轮子。用了八根长度相等的细木桩，作为半径，用螺丝拧在了那个大铁轮子的角铁上。顶端钉上木板子，把一周镶成圆形，在圆形上边钉上横木板组成圆面，两边镶上木槽，中间夹上一些倾斜的横隔板，可以让水流打在上边。

    所有设备都是拿到工地边琢磨边安装的，水轮子和石磨全部安装好以后，开始试运行。水渠里的水流，通过一只木铩子，冲击着水轮子，水轮子通过皮带，把动力传递到石磨下边的那个卡着石磨下扇的装置上，下扇石磨就转动起来。这正是与普通石磨的不同点。用驴拉的石磨是上扇动，下扇不动。这种水打磨却是把上扇石磨，用一条铁链子拴在一根木桩上，不让它动。

    开始试车时，下扇石磨转得太快，元叔让几个小伙子立刻挪开水流，把石磨下的皮带轮加上了一层厚厚的木板，增大了传动比，把石磨的转速降低到驴拉磨转速的三倍左右。后来，他们发现，其实改变水流的大小，控制水轮机受到的冲击力，同样可以变换转动的速度。不管怎样，大功终于告成了。贵亭叔非常高兴，用倒计时的办法，在石磨所在的位置，用土坯盖了磨房。还砌了一口大锅，让这盘“水打磨”真正成了磨豆腐的水磨。各家各户都安排好班次，泡了黄豆，来磨豆腐。

    这盘水磨的效率很高，过去用驴拉磨做豆腐，要用很长的时间，现在不大一会儿工夫就行了，那口大锅不停地烧，才能保证及时地把刚磨好的豆浆煮沸。据说，由于大锅一直是热的，烧出的豆浆可以多出豆腐。乡亲们都夸贵亭叔和元叔为大伙儿办了一件大好事。