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第四十章江记食铺

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; “等哪一天我们江记门前也能挂上五个招子那就发达了。”江网扣看着迎风招展的布幌子有感而发。

    “招子?”江巧凤有点不太明白,她的记忆里对这个完全没有印象。

    “哦,巧凤你可能没听说过,招子就是招牌。”江网扣手指着布幌子对江巧凤解释道。

    “这样啊。那哥你为什么说挂上五个招子就发达了,这里面有什么说法呢?”

    “那是当然。像我们家这种一个幌子的就是个小吃铺,两个幌子是基本的小饭店,有菜单的那种,照着菜单点菜,一般菜都能做的,四个幌子的是基本上可以做某一菜系的菜了;五个幌子的那是全能饭店,这饭店只要是挂上了五个幌子,别人进去以后可是想点什么菜都行的,店家可不能说做不出来,那是打他自己的脸。”

    “不对啊哥,你好像漏掉了一个。你还没说挂三个幌子的是做什么哪些菜式呢。”

    “哦,这个我可没忘。而是这三幌跟撒谎听起来是一样的音,所以就没有挂三个幌子的。”

    “原来是这样子滴,还真是涨见识了。以后只要看见人家饭店门前挂的幌子就知道是个什么规模的了。大哥你懂得的东西还不少呀。”

    “呵呵——”听到自家妹子的夸奖,江网扣不好意思的笑了:“还有你看人家店外这布幌子挂着就说明正在营业,或者说是挂着幌子有客人上门就不得拒客。东西卖光不能营业或者晚上关门休息时要记得先把这幌子收回来。第二天早上开门做生意了再挂上去。”

    “原来还有这些说法在里头,我还以为挂上去就不用收了呢。”原来还有营业或不营业的标志。

    江巧凤领着妞妞来到厨房,她嫂子杨氏正在厨房里头熬骨头汤呢。看见江巧凤过来,她打了声招呼后便不再多言,低头继续往灶膛里头添柴火,脸上愁容隐现。

    “嫂子你愁容满面的这是怎么了?”

    杨氏叹了口气道:“哎,小姑。嫂子这是心里发慌啊。”

    “嫂子是怕我们挣不着钱会赔了本儿?”

    “嗯。虽说是一切从简,可家里头还是搭进来不少钱。我这心里可没个底啊。”

    看得出来,杨氏的目光中已经没了之前的跃跃欲试,而是真的担心生意不好,而不是抱怨。

    江巧凤看着杨氏的眼睛很认真地对她说:“嫂子,我不敢打包票说我们这个生意一定能赚多少钱。但是我可以很肯定的告诉你,即便这回没挣着钱。我也会想办法赚了钱把家里的亏空给补上,你不要太忧心了。”

    杨氏用狐疑的目光看着江巧凤,小姑这话也太满了吧?她一个女流之辈还有办法赚钱补亏空?真不知道她是哪里来的自信。

    算了,自家公公跟男人都同意了的事情,她一个妇道人家想那么多干什么。再说这个粉丝也算是个稀罕物,怎么着也不会亏了本吧?

    厨房里头不光有普通的大灶,为了搭配粉丝汤特地砌了一个烧饼炉灶烤烧饼。烤烧饼这活儿江网扣以前就跟家里一个伯伯学过,还是伯娘从娘家带过来的手艺呢。
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