第四十四章茶道

    解决了影院的经营权问题，裴兵只要挑选好所要播放的影片等到三楼也竣工之后就可以正式开门营业了。不过在此之前还有几件事要处理好。

    第一个就是雨后咖啡屋的人手问题。裴兵前几天已经在镇江城找过了，没有找到自己中意的人才，不得已在人才市场发了个招工启示，当然这个启示也是个全系统的任务，自然花去了裴兵不少的钱。

    人才市场在拍卖行的南面，距离不远，裴兵也没在市政中心的门口等的公交车，直接就这么走了过去。因为任务已经发布了好几天，今天已经是最后一天了。裴兵到达人才市场的时候这些从其他城市过来的相当多的裴兵所急需的特级人才都已经在负责招待的npc处等候裴兵了。裴兵大略的数了下，人数差不多20多人，一次性的全部招聘这么多人显然不符合自己的要求。

    “走吧，既然你们都过来，显然是认可了我在招聘启示里的条件，我们先去我的咖啡店，先试试你们的技艺，然后再决定用谁不用谁。”裴兵一挥手，把这些人往自己的咖啡屋领了过去。

    咖啡屋已经装修完毕，而且各种经营用的原材料都补充的相当完备。到了咖啡屋，关上门，裴兵开始对这20多个出来讨生活的师傅的手艺测试了起来。

    泡茶的师傅有5人，调酒的有8人，泡奶茶的也有6人，唯有泡咖啡的不多，才三人。另外还有几个高级的营销人员，裴兵打算招来平时管理经营咖啡屋的。

    “先从泡茶的师傅请起，其他人可以在这里随意的坐坐。”裴兵看到这些人都很拘谨，笑了笑，这才说道。

    招呼这些暂时还没有轮到的师傅坐下后，裴兵带着那几个泡茶的师傅到了泡茶的操作间。

    “麻烦各位师傅一人先露一手给大家看看，一人先泡一杯茶，我们大家都品一下。需要的什么茶叶茶具自己在操作间里拿，这里的东西应该是很齐全的。”裴兵没有让他们提什么理论性的大东西，只是让他们没人先实际演练一下。

    5位泡茶的师傅你看看我，我看看你，都没有动弹，显然没有人想当这个出头鸟。过了半天裴兵看还没人主动请缨，顿时眉头皱了起来。

    “既然各位师傅都这么矜持，那就由小弟我来抛砖引玉吧。”就在裴兵正要开口的时候，5人中一个三十多岁，面容清瘦的，高瘦身材的一个师傅向着众人拱了拱手，进了操作间。

    “不敢，不敢！”听到这位第一个上去露手称自己是砖，其他人是玉，剩下的4位慌忙的拱手还礼，连称不敢。

    裴兵领着4人坐在了吧台边上看操作间里第一位上场的师傅开始泡茶。

    沸水是现成的，这位师傅边泡边给众人解说起来，不过更多的是解释给裴兵听，其他人都是这方面的高手，自然不会看不明白。

    “我用的是最传统的泡法，这种方法的特色是道具简单，泡法自由十分适合大众饮用，而且适合大部分茶叶。”

    “首先需要烫壶。将沸水冲入壶中至溢满为止。”

    “其次倒水。将壶内的水倒出至茶船中”

    “随后就是置茶。这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。”

    “接着就是注水。将烧的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。”

    “最后就是倒茶了。”这位师傅边说边操作，直看得裴兵眼花缭乱，只觉的所有动作一气呵成，行云流水，让人不由得生出即使看他泡茶也是一种美。不到一分钟，便以泡好了这壶茶。

    接着便用茶壶轮流给几杯同时倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点入各杯中，每一杯差不多七分满。“这种均匀茶的方法俗称‘韩信点兵’。需要注意倒茶时不能一次倒满一杯，至七分满处则刚刚好。”边说边把茶中的茶汤到入茶杯中，刚好同样也是七分满。

    倒好了茶，这个叫陈七的师傅变将冲好的茶奉了上来，随即就退回了操作间，用渣匙将壶中茶渣清出，洗杯，并将其回复原装。

    看到这位师傅的表演，裴兵不由得点点头，即使是表演，依然不忘清洁茶具，从这一个细节就可以看出这位师傅是个严谨的人。品了一口茶，感觉清新深远。

    “好茶！”裴兵舒起大拇指，赞叹道。

    “既然陈师傅表演完了，我也来现下丑了。”裴兵旁边的这位40多岁略微有点胖的显然是受了刺激，品了一口陈七泡的茶，站了起来，边说边进了操作间。
<... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读